己之助 中華そば DEC-OM
週末スロさん情報。
９月１２日にNEWオープンした、己之助 中華そば DEC-OMに行って来ましたー(^^)/
DEC-OMは、なんて読むかは、かなり謎ですがｗ
土曜日の１１:０８頃にお店に到着。
お店は阪和線杉本町駅前に位置する駅近ラーメン店。
針中野にあったらーめん黒白さんが、店名を新たに新規にオープンされたラーメン屋さんになります。
らーめん黒白には一度訪問経験あり。
美味しかった記憶だったので、どんなラーメンなのか楽しみ♪
新店ということで、お店の前には祝い花。
アパート的な、軽めの開き戸を開けて入店。
店内の様子
まずは券売機とご対面。
×マーク多数の券売機。
本日お目当ての黒王（コクオウ）そば７００円のボタンをポチッと(*´ -`)σ
L字のカウンター席８席の中に厨房で、男性スタッフ２名が調理担当。
ホールには接客担当の若い女性が１名。
BGMは無く、店内奥の壁に大型TVでニュースが放送されてます。
６人用のテーブル席もあり。
テーブルの下に２つイスが置いてあるので、８人までOKなのかな？？
味変アイテムは、キッコーマンの減塩醤油。
味変アイテムとしては、お初です＾＾
すぐ横には高菜の漬物です。
入り口付近に置いてある味変アイテムパート２。
GABANのコショウと、巨大なミルを使って粗挽きコショウで味変も可能です。
メニュー
■ メニュー
１．黒王そば ７００円
２．黒王チャーシュー麺 ９００円
３．シラトリさん ７４０円
４．シラトリチャーシュー麺 ９４０円
この日に頂けるラーメンはこの４種類のみ。
ご飯や餃子は×マークで、軌道に乗るのはまだまだこれからみたいです。
黒王そば
程なくして黒王そばの登場＼(^o^)／
一目でわかる高井田系風の黒々スープの中華そば。
これが頂きたくて訪問しているのですが＾＾
高井田系にしては珍しい、バラ肉のロングチャーシューが入ってます。
その他の具は、極太メンマと、青ネギです。
スープを頂いてみると、ストレートな醤油味がガツンと主張します。
喉の奥がジリジリするぐらいの、濃いめの塩分濃度。
油分はチャーシューから出たものぐらいで、スッキリした印象のスープ。
昆布の旨みをしっかり感じる、鶏ガラベースのあっさり味のスープは、まあまあ美味しいです♪
バラ肉のチャーシューが２枚入り。
特に味付けしたような感じない、ゆで豚風のチャーシュー。
普通のバラ肉の歯ごたえがあり、まあまあ美味しい。
ゴリゴリと硬めの歯ごたえのメンマが２本入り。
この味はちょい好みでないかも・・
らーめん黒白の時の黒王そばは好印象でしたが、少しレベルダウン？？
今後に期待したいです！！！
美味しかったです。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：己之助 中華そば DEC-OM
Θ 住所：大阪府大阪市住吉区山之内３－２－２０ 東洋パッション1F
Θ 営業時間：11:00~
Θ 定休日：不定休
Θ 電話番号：現在未設置
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ 備考：