Ramen 辻
Ramen 辻さんを訪問。
本当はRamen 辻さんが月曜日限定で営業されてるRamen うらつじ目当てでの訪問ですが、祝日は通常営業みたい・・（知らんかった）
本日から新メニューの高井田系のラーメンを食べてみたかったのに･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
店内満席で外待ち。
猛暑ということで、汗が噴き出てきます。
スタッフさんからメニューを受け取り、気を取り直して本日の一杯を選択です。
店内の様子
10分少々外待ち後店内へ～ヽ(~～~ )ノ
最高に涼しい♪
直線のカウンターのみのコンパクトで可愛らしい感じの店内。
ニコニコと感じの良い男性スタッフが2名で切り盛りされてます。
メニュー
■ 麺類＆トッピングメニュー
１．（白湯）醤油 ７５０円
２．（白湯）肉醤油（肉増し醤油） １０００円
３．（白湯）塩 ８００円
４．（白湯）肉塩（肉増し塩） １０５０円
５．（清湯）豚醤油 ９００円
６．つけ麺２００ｇ ８００円
７．つけ麺３００ｇ ９００円
８．つけ麺４００ｇ １０００円
９．ラーメンの大盛り＆替え玉 各１００円アップ
10．肉増し ２５０円アップ
11．半熟煮玉子 100円
12．豚足 200円
今回は数量限定の（清湯）豚醤油をチョイス。
（清湯）豚醤油
程なくして（清湯）豚醤油の登場＼(^o^)／
オオオオー(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
麺屋 丈六の中華そばやラーメン坊也のせせり中華そばとクリソツなビジュアル。
黒々のスープ色が素晴らしいです♪
スープを一口飲んでみると、う～～～ん(-_-)
微妙。。
角の無いやや薄いぐらいの優しい醤油感で、じんわりと甘みが口の中に残ります。
豚の出汁感も弱く物足りなさを感じます。
雑味は無く丁寧に作られたスープなのはわかりますが、オイラ的には好みから外れますね。（残念）
麺は中太の少しウェーブした麺。
モッチリした麺で、噛むとスッと噛み切れる弾力感は控えめの歯ごたえ。
肩ロース肉チャーシューはレア調理されてて、肉の風味と味付けのどちらも◎
肉増しするのがオススメです(^-^*)/
人生初の豚足。
牛筋を柔らかく煮込んだようなプルプルの歯ごたえ。
食べ始めは「美味しいかも！！」と思いますが、油っぽいので後半戦は少し苦戦します。
少量でいいかな。
横のお客さんが「うまいわぁ～」と言いながら食べていた、白湯系のらーめんにするんだったと後悔。
久しぶりに相性の合わなかった一杯でした。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：Ramen 辻
Θ 住所：大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F
Θ 営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00（土・祝は夜営業無し）
Θ 定休日：日曜日
Θ 電話番号：06-7178-8377
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ Twitter：https://twitter.com/ramen_tsuji
Θ 備考：月曜日はRamenうらつじとしてメニューを変更して営業されてます。