中華そば トライ
念願の中華そばトライさんを訪問。
１８：００からの営業なので、なかなか時間が合わず・・
高井田系のラーメンが頂けるお店です。
仕事帰り２２:３０頃にお店に到着。
体に悪い真夜中前のラーメンです（笑）
最寄り駅は天王寺で、麺屋7.5HZ 天王寺店があった場所です。
麺屋7.5HZ 天王寺店の店主が店名を変えて営業されてるようです。
麺屋7.5HZのフランチャイズの条件で、今後一切同類のラーメン店を開業してはダメとか書いてあったような気がするのですが、まさかの独立です。
店内の様子
店内に入ってみると、先客は１名。
スタッフは職人チックな大将一人で、「いらっしゃいっ！！」とめちゃ威勢良いです。
カウンター席の一番左側の席に着席。
味変グッズは、業務用のコショウと一味唐辛子が置いてあります。
メニュー
■ 麺類メニュー
１．中華そば（並） ５３０円
２．中華そば（中） ６３０円
３．中華そば（大） ７３０円
４．チャーシュー麺（並） ７３０円
５．チャーシュー麺（中） ７８０円
６．チャーシュー麺（大） ８３０円
７．特製塩そば（並） ６３０円
８．特製塩そば（中） ７３０円
９．特製塩そば（大） ８３０円
10．みそラーメン（並） ６３０円
など
メニューはテーブルには置いてなくて、北側の壁に貼ってあります。
麺屋7.5HZのDNAをそのまま受け継いだようなメニュー内容。
少し進化もされてる感じで、みそラーメンがあったり、中華そばとみそラーメンはピリ辛味のチョイスも可能になってます。
今回は無難に中華そば（並）をオーダー(^o^)丿
５３０円とはお安いです♪
麺は太麺か細麺お好きな方で。
もちろん高井田系デフォの太麺でお願いしてます。
中華そば（並）
程なくして中華そば（並）の登場＼(^o^)／
おぉ～麺屋7.5HZの中華そばをパクッたようなビジュアル（笑）
高井田系のラーメンは大好物なので、心の中でガッツポーズ！！
スープを飲んでみると、ガツンと来る醤油味。
高井田系のラーメンはいろんな店で頂きましたが、トップクラスの醤油辛さですね～
鶏ガラの出汁感は控えめで、返しの主張が強烈です。
化調も多めの使用かと。
麺は極太のストレート麺。
高井田系ということで、栄大号さんの麺を使用。
「もう少し茹でた方がいいと思うけど」と思うぐらいゴツゴツした硬めの歯ごたえ。
次回訪問する機会があれば、少し柔らかめで注文しようかな。
チャーシューは小ぶりのモモ肉のチャーシューが４枚ぐらい。
程々の味付けで、まあ普通ですね。
メンマの味付けがスープレベルの醤油辛さで、よく味が付いてます。
醤油辛いスープが強烈な印象の一杯。
なかなか美味しかったです。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：中華そば トライ
Θ 住所：大阪府大阪市天王寺区大道1-7-11
Θ 営業時間：18:00～翌6:00
Θ 定休日：日曜日
Θ 電話番号：06-6772-2575
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ 備考：中華そばや麺の持ち帰り可能