夜鳴きそば じぃ麺 東大阪(瓢箪山)

夜鳴きそば じぃ麺

朝起きて、とりあえずラーメンの新店情をチェック。
グッドさん情報で、近場に気になる新店オープン。早速訪問してきました(^o^)/

10月9日にNEWオープンした、夜鳴きそば じぃ麺
18:00からの営業で、深夜3:00まで営業されるみたいです。
東大阪で深夜ラーメン頂ける店がまた一件増えたのは嬉しい♪

17:50頃にお店に到着。
この日のポールゲットです。

スマホをいじっていると、18:00になり、店内に入店。

店内の様子

店内はとてもきれいで、居ぬきの使いまわしとかじゃないですね。

カウンター席が5席。

テーブル席は2人×3卓。

味変グッズはコショウのみとなってます。

メニュー

麺類メニューは醤油そば、煮豚そばの2種類のみで、それぞれ小(1玉)、中(1.5玉)、大(2玉)を選択。

サイドメニューもシンプル。
ラーメン+アルファor軽く飲めそうな内容ですね。
からあげハーフ、注文しようか悩みましたが、今回は却下しました。

デフォの醤油そばをオーダー(´▽`)/

醤油そば

10分ぐらい待って、やっと登場\(^o^)/
ややボリュームは控えめですね~
(中)が適量だったかもです。

醤油ラーメン好きのオイラには、たまらない醤油色のスープです♪

具は、細モヤシ、青ネギ、バラ肉のチャーシューが1枚。

スープを飲んでみると、適度なオイリー感のある、角の無い適正塩分の醤油味で、ジワリと甘みを感じます。

鶏ガラがベースで、鰹の風味がふわりと香る、いわゆる和風醤油ラーメンっぽい仕上がりで、あっさりした味で美味しいです♪

麺は中細のストレート麺。
栄大号の麺を使用。

ザラザラした舌触りで、しっかりしたコシのあるザクザクした歯ごたえの麺。
あっさり味のスープに、この細麺は相性バッチリでした(*^ー゚)b

脂身の多い豚バラチャーシューはトロける柔らかさ。
細モヤシが青臭くなく、抜群のシャキシャキ感で、とても美味しかったです。

再訪ありの満足度。
次は煮豚そば(大)を食べてみたいです。

美味しかったです。
ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:夜鳴きそば じぃ麺
Θ 住所:大阪府東大阪市喜里川町1-32
Θ 営業時間:18:00~3:00
Θ 定休日:日曜日
Θ 電話番号:072-940-6130
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ 備考:

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