岡ほし 東住吉区(東部市場前)

岡ほし

週末の仕事帰り、気になっていた岡ほしさんに行ってきましたぁー(^o^)丿

お店には17:50頃に到着。
一週間前は真夏の暑さに逆戻りしたかと思うと、今日はひんやり寒い(>_<;)

お店の西側に、換気扇のHOTポイントがあったので、ここで暖を取りながら外待ち。
魚介系の出汁のイイ香りがしてますね~
入店前に期待が膨らみます♪

しばらくすると、店主さんが出てきて営業開始。
そそくさと店内へ~~~(^-^*)/

店内の様子

店内に入ってみると、カウンター6席のみのこじんまりとした店内。
狭苦しさは全く無く、ゆったり目に座れて、背面のスペースも広々です。

若いご夫婦二人で営業されてるみたいな感じでした。
こちらの店主さんは、麺野郎出身らしいです。

メニュー

メニューは厳選されたシンプル内容。
醤油800円、塩800円、ネイキッド(かけ)500円、替え玉100円、鮪ねぎま塩つけ麺1100円より、鉄火丼400円、白ごはん200円。

アルコールメニューは2種のみで、こだわりのハートランド中瓶600円、と日本酒一合300円よりです。

今回も迷わずに醤油でオーダーしました。
頑固な醤油好きなもんで。
塩ラーメンも好きなんですが、初訪問の店で、醤油と塩があれば、間違いなく醤油をチョイスしちゃいます。

醤油

程なくして、醤油の登場\(^o^)/
具の配置に、芸術的な綺麗さを感じます。

スープを飲んでみると、スッキリしたクリア系の味。
醤油系なのに濃口醤油みたいな醤油のコクや酸味は無く、塩ラーメンに近いような感じです。
油分は標準レベルで使われていて、程よいコクをプラスです。

魚介ベースのあっさり味で、やや濃いめの塩分濃度。
節系の風味がふわりと優しく香り、上品な和風系のスープですね。
出汁の旨みがしっかりしているので、しみじみと美味しいです♪

細目のストレート麺。
弾力感は控えめで、程よいコシのある感じで、にゅうめん的な風味とのど越しですね。

肩ロース肉のチャーシュー4枚入り。
チャーシューは普通に美味しいです♪

その他の具は、白ネギ、青ネギ、メンマ。

今日はかなりあっさり味のラーメンを食べたい!!
と思う時に再訪してみたいお店です。
次回は塩で(^^♪

美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:岡ほし
Θ 住所:大阪府大阪市東住吉区杭全5-9-10
Θ 営業時間:12:00~15:00 18:00~22:00
Θ 定休日:日曜日
Θ 電話番号:不明
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ 備考:

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