かみなり中華そば店 住吉区(長居)

かみなり中華そば店

地下鉄御堂筋線あびこ駅すぐ近くの人気ラーメン店の中華そば 閃さんがセカンドブランドのお店をオープンさせたとの情報。
早速訪問してきました(^o^)丿

日曜日の11:40ぐらいにお店に到着。
外待ち4名。

シルバーの枠のガラス製の引き戸に、かみなり中華そばと白字で書いてあるだけで、とても地味な印象の外観。

ラーメン屋さんといえば、派手な外観のお店が多かったような気がしますが、最近はあまり目立たないお店が増えてますね。

20分ぐらい外待ち後店内に入店。

店内の様子

店内に入ってみると、目の前にはテーブル席が見えます。

カウンター席は6席用意されていて、横の席との間隔も広めで、ゆったりできましたよ。

スタッフさんは、20代の若いスタッフが4名に、ボスと思われる店主さんという構成。

ラーメン用の味変グッズは置いてなくて、餃子用の醤油やラー油などが置いてありました。

メニュー

■ 中華そばメニュー

1.中華そば(並) 780円
2.ワンタンメン 930円
3.チャーシューメン 1000円
4.チャーシューワンタンメン 1150円
5.玉子付き中華そば 830円
6.メンマ付き中華そば 930円

麺類は中華そばとつけそばの2種類。
中華そばの大盛りは200円アップです。

ラーメン専門店では珍しい、カレーライスがありました。

一番基本の中華そば(並)を頂く事に(^-^*)/

中華そば(並)

程なくして中華そば(並)の登場\(^o^)/
銀のトレーに乗せて配膳されます。

オーソドックスなビジュアルですが、とても美味しそうです♪
チャーシューの上にちょこんと乗っかってるナルトが可愛いですね^^

スープは豚ガラ、豚肉、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜を使って煮だした豚清湯スープに、煮干し、節類をプラスして作られているみたいです。

甘みがやや強く 塩分濃度は濃くも無く、かといって薄すぎるわけでもない絶妙の塩加減。
かえしと出汁に一体感を感じます。

煮干しと節系の風味がほのかに香り魚介系の酸味の余韻を感じる、ベースとなる豚の旨みもしっかりした、口当たりの良いあっさり味の美味しいスープでした。

麺は中細のストレート麺。
麺の芯を感じる固めにモッチリした麺で、風味も良いです♪

チャーシューは市販されてる焼豚みたいな、やや固めの歯ごたえ。
モモ肉を使用されてます。

メンマは少し柔らかいタイプの物でした。

レベルの高いお店がまた一件増えて嬉しいですヽ(´▽`)/
再訪は確実ですね。

美味しかったです。
ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:かみなり中華そば店
Θ 住所:大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22
Θ 営業時間:11:30~15:00 18:00〜21:00
Θ 定休日:月曜日
Θ 電話番号:06-6629-8152
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ Twitter:https://twitter.com/soba_sen
Θ 備考:

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