瀬戸内らーめん 醤華園 北区(中崎町)

瀬戸内らーめん 醤華園

2019年11月23日にNEWオープンした瀬戸内らーめん 醤華園に行ってきましたぁー(^o^)丿

オイラの出身地は広島なので、「瀬戸内らーめんとは何ぞや??」
興味津々で訪問してます。

最寄りの駅は中崎町で、日曜日の11:50頃にお店に到着。
店内を覗いてみると、先客さんはいないみたいですね。

店内の様子

店内に入ってみると、座席はL字のカウンター席オンリーで10席ですね。
店の奥の方に店主さん一人おられて、どうやらワンオペされているようです。

テーブルの上にはウォーターピッチャーとステンレス製のコップと祝い花しか置いてなく、味変グッズは無しのようです。

店内入ってすぐ左側に券売機。
今回は濃口醤油ラーメンのボタンをポチッ(*´ -`)σ
990円って結構強気の値段設定ですね(^-^*)

メニュー

■ メニュー
1.醤油らーめん 880円
2.塩らーめん 990円
3.濃口醤油らーめん 990円
4.つけ麺 1000円
5.つけ麺大 1220円
6.肉盛り 350円
7.えびワンタン 330円
8.ワンタン 280円
9.煮たまご 120円

メニューは麺類5種類、トッピング4種類の計9種類のみ。
シンプルイズベストな内容です。

濃口醤油らーめん

程なくして濃口醤油らーめんの登場\(^o^)/
具は肩ロース肉のチャーシューが2枚、メンマが2本、細切りのネギのオーソドックスな仕様。

スープは鶏ベースの魚介味で、油分もほぼ浮いてないスッキリした淡麗系の口当たり。
鶏・魚介のどちらかがでしゃばった印象は無く、濃口のネーミングを裏切り醤油感も控えめな繊細なバランス感を感じるスープで、美味しいですね~♪

麺は中太の平打ち麺。
ややソフトな弾力感で、程よいコシのある麺で独創的な麺です。
歯ごたえも面白いですが、喉越しが最高でした♪

中ぶりの肩ロース肉のチャーシューが2枚
味、文句なしです。

その他の具は、極太メンマと青ネギ。
極太メンマは、ゴリゴリした硬めの歯ごたえで、味付けは程よいレベル。

オリジナリティーな麺と、上品で雑味の無い完成度の高いスープが印象的でした。

美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

好み度⭐⭐⭐☆(3.8)

お店の営業情報など

Θ 店名:瀬戸内らーめん 醤華園
Θ 住所:大阪府大阪市北区中崎3-2-28
Θ 営業時間:11:30~20:00
Θ 定休日:2019年12月1日現在未定
Θ 電話番号:06-7221-2318
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ ホームページ:無し
Θ Facebook:無し
Θ Twitter:無し
Θ 備考:

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