麺匠 丸極
１１月１日にリニューアルオープンされた麺匠 丸極（メンショウマルゴク）に行って来ましたぁ～(*´∀`)ﾉ
うどん店からラーメン屋さんに転身されたそうで、ラーメン極のネクストブランドとの情報。
最寄りの駅は動物園前駅で、天王寺動物園の南側の道路沿いにお店があります。
１０：５０にお店に到着。
ラーメンフクロウに続いて二日連続のポールゲットヽ(*´∀｀)ﾉ
店内の様子
１１:００になったので、店内へIN！！
店内入ってすぐ右側に券売機。
メニューはこんだけ。
麺類は中華そば５００円のみ
ビックリのシンプルさですねー
せめてチャーシューメンぐらいはあってもいいのになぁ～
中華そばのボタンをポチッと(*´ -`)σ
カウンター席オンリーで、壁に沿ってトータル９席。
味変アイテムは４種類で、フライドオニオン、カー君のラー油、コショウ、一味唐辛子。
メニュー
■ メニュー
１．中華そば ５００円
２．白ごはん（キムチ付き） １００円
３．ビール ３５０円
４．レモンサワー ３５０円
５．ハイボール ３５０円
メニューは５種類のみ。
根ニューの横にはオススメの食べ方が書いてありますねー
中華そば ５００円
程なくして中華そばの登場＼(^o^)／
オーソドックスで昭和的な懐かしさを感じるビジュアル。
ボリュームはやや少なめですね。
ワンコインなので、これはしょうがないですね＾＾
スープを飲んでみると、塩気は控えめで油分の使用も少なく、かなりあっさり味。
ほのかに甘みを感じる、角の無いまろやかな醤油味で鶏ガラの旨みもほどほどに効いてます。
高井田系の中華そばをいただけると思って訪問しましたが、昔懐かしのあっさり中華そばと言う感じです。
麺はストレート太麺。
ゴツゴツした芯を感じる硬めの歯ごたえ。
ビッグサイズのモモ肉のチャーシューが１枚に、スモールサイズのチャーシューが２枚。
ゴマ油の風味が香る弱めのピリ辛味のメンマ。
歯ごたえは柔らかめでした。
オススメの食べ方に従って、コショウを投入。
コショウを入れると味が引き締まった美味しい♪
最初から入れるべきでした。
コショウは激しくおススメします！！
続いてフライドオニオンを投入。
香ばしさと玉ねぎの甘みがプラスされ、味に深みが出ました。
フライドオニオンもナイス（*´∇`）b
スープの味が少し薄かった印象です。
味の好みは聞いてくれるのかな？？
なかなか美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：麺匠 丸極
Θ 住所：大阪府大阪市西成区山王1-1-10
Θ 営業時間：11:00～14:00 17:00～22:30
Θ 定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）
Θ 電話番号：06-6567-9871
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ 備考：