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中華そば ふじい 芦原橋本店 かしわそば

中華そば ふじい 芦原橋本店

中華そば ふじい 芦原橋本店に行ってきましたぁ~(^o^)丿
今回でかれこれ3回目の訪問になります。

お店はJR大阪環状線芦原橋駅のすぐ近く、お店の横に専用駐車場が3台分ぐらいあり、自転車やバイクは入り口前に駐車可能です。

実はこの日は難波千日前店のほうに行ってみたんですが、営業開始時間の11:30にシャッターが空いて、中から店主さんらしき人が出てきたので営業開始かと思いましたが、バイト君が来てないということで、「まだ営業できない」との事・・
しかたなく近くの芦原橋本店に流れ着きました。

外待ちさん1名。
ドア付近にウェイティングシートがあったので、記名してスマホ待ちです。

 

お店の外の貼物をチェックしてみると、出前もされてるみたいです。
外待ち中にウーバーイーツの配達員が料理を受け取りに来てましたので、併用してるみたいですね。

店内が忙しい時&遠方はウーバーイーツ、店が暇な時で近場の出前はお店のスタッフがこなす感じでしょうね。

焼飯弁当、これは美味しそうですね。
焼飯+唐揚げ+餃子+揚げシュウマイ+キムチ+香物という内容で850円
好きなもんだらけの弁当になってますd(≧∀≦*)

 

店内の様子

10分ちょい待ちぐらいで店内にご案内。
カウンター席が満杯だったので、6人用のテーブル席に案内されます。
お一人様なのにテーブル席に座るのは、少々落ち着きませんね(*^-^*)

 

味変グッズはコショーとガーリックなど。
こだわりのGABAN使用。

 

メニュー

麺類のラインナップは中華そば730円、かしわそば830円、中華焼きそば670えん、タイガー(旨辛ラーメン)930円の4種類。

いつのまにかタイガーという新メニューがありますね。
旨辛ラーメンということで、スタミナ系のラーメンなのかな?

 

セットメニューと定食メニューもあります。
定食類はすべて1000円越えなので、やや割高感ですね。

毎週水曜日は昼飯セットを除いて全品2割引きなんで、定食を注文するのは水曜日に限りますね^^
麺類をご注文のお客様はライスおかわり無料のサービスもあり。

食べログに10%OFFのクーポンがあったりするので、要チェックです。

今回もかしわそば830円を単品でオーダー(^o^)丿
中華そばも好きなんですが、ここ最近はかしわそばばっかり食べてます。

 

かしわそば

程なくしてかしわそばの登場\(^o^)/
笠岡ラーメンっぽいビジュアルが素敵すぎ!!

 

スープは鶏ガラベースの魚介系醤油味。
瀬戸内海産の天然魚介+親鶏を丁寧に炊き上げたスープに、小豆島産の極上醤油を使用。
やや濃いめのキレッキレ醤油味で、やや多めの鶏油を使用していてシンプルに美味いです!!

飲んだ後の〆に食べると最強じゃないでしょうか。

 

麺は中細のストレート麺。
加水率低めでザクザクした歯ごたえ。

 

親鶏を醤油で煮詰めたチャーシューは濃口の醤油味で、ゴムに近いような強力な弾力感。
このチャーシューが大好きで、最近はかしわそばばっかり注文してしまいます。

で、ずっと前から疑問なんだけど、かしわそばには何故チャーシュー増量が無い???

 

メンマはごま油の風味がフワリと香る、ちょっとピリ辛の味付け。
斜め切りの青ネギは苦みも無くシャキシャキした歯ごたえがナイスd(≧∀≦*)

今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

 

お店の営業情報など

Θ 店名:中華そば ふじい 芦原橋本店
Θ 住所:大阪府大阪市浪速区塩草3-9-19
Θ 営業時間:月~水、日祝 11:00~翌0:00 (L.O 23:30)
金、土、祝前日: 11:00~翌2:00 (L.O 翌1:30)
Θ 定休日:木曜日
Θ 電話番号:050-5869-6907
Θ 駐車場:専用駐車場有
Θ ホームページ:http://www.ra-men.co/
Θ Facebook:無し
Θ Twitter:https://twitter.com/ramenfujii
Θ 備考:paypay支払い可

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