ラーメン

家系ラーメン 頂㐂家 長堀橋店 中央区

家系ラーメン 頂㐂家 長堀橋店

9月4日にNEWオーペンした家系ラーメン 頂㐂家 長堀橋店に行ってきましたぁー(^o^)丿
最寄りの駅は長堀橋で、右端に見えている4番出口を出てすぐの所にあります。
枚方の牧野にある頂㐂家さんの2号店になります。

11:40頃にお店に到着。
予想外に外待ちのお客さんもいてビックリですね( ゚Д゚)

 

店の外に家系ラーメンの事が書いてあったのでチェック!!
へぇ~~家系ラーメンってそうだったのね。
いろいろ勉強になりました。

 

今回はこれ目当てです♪
9月4日から3日間はラーメンがワンコインでいただけます。

 

店内の様子

店内に入ってみると、まずは券売機とご対面。
オープンから3日間はラーメンのみですね。
味は塩か醤油を選択できます。

醤油をチョイスしました(^^)/

 

店内はカウンター席オンリー。
厨房に沿ったカウンター席と壁に沿ったカウンター席で10数席ぐらいです。

 

メニュー

本日はラーメンのみでしたが、通常メニューはいろいろとありますね。
あっさり中華そばが気になります^^

 

家系ということで、麺の硬さ、味の濃さ、油の量は好みを指定できます。
初訪問ということで、全部普通でお願いしました。

 

麺は細麺と太麺の2種類あり、好きな方を選択できます。
目の前に生の麺が置いてあったので、とてもわかりやすかったんですが・・

そこまでする必要あるのかどうか(*^_^*)
写真で十分だと思うんですがね。

太麺をチョイスです。

 

ラーメン(醤油)

程なくしてラーメンの登場\(^o^)/
もう見慣れた家系のビジュアルのラーメンですね!!

 

スープは豚骨ベースの醤油味。
スープの濃さと油の量は普通でオーダーしてますが、普通でもかなり味が濃いめで油の量を多い印象です。
とくに臭みなど感じることの無い、豚骨の旨みがよく出たスープで美味しかったです。

 

味変グッズがいろいろありましたが、今回は未使用。

 

麺は平打ちの少し縮れた麺。
ゴツゴツした硬めの歯ごたえで噛み応えアリですね。
短めの麺だったので食べやすかったです。

 

バラ肉を巻いて作ったチャーシューが1枚。
肉の食感をシッカリと感じる歯ごたえ感アリのチャーシュー。
脂身はプルップルです♪
丁度良い味が付いていて美味しかったです。

 

家系のラーメンのほうれん草は、とろけるぐらい柔らかい物が多いですが、こちらのお店のほうれん草は食感が残っていて、とても好みでした。

 

無料だったライス。
ライスはイマイチかもです。

美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

好み度⭐⭐⭐(3.0)

お店の営業情報など

Θ 店名:家系ラーメン 頂㐂家 長堀橋店
Θ 住所:大阪府大阪市中央区島之内1-19-15
Θ 営業時間:11:00~22:30
Θ 定休日:無休
Θ 電話番号:06-6121-6447
Θ 駐車場:無し
Θ ホームページ:無し
Θ Facebook:無し
Θ Twitter:無し
Θ 備考:

-ラーメン

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