名もなきラーメン 北区(天神橋筋六丁目)

名もなきラーメン

天神橋筋六丁目に期待の新店オープン!!
UNCHIグループが経営する、人類みな麺類系のラーメン店になります。

オープン日から一週間は、一日限定ラーメン100杯を無料で提供され、SNSでは話題騒然。
4時間待ちされてた方もおられるようです。
激しい行列は基本苦手なんで、無料につられること無く華麗にスルー(*^_^*)v
落ち着いた頃合いを見ての訪問です(*´ -`)

11:30頃に到着。
外待ち7名。

次回入店されるお客さんのみ、店の入り口付近で待ち、そのほかの待ち客は、幹線道路沿いに並んで待ってます。

事前予測では、もっと並んでいるかと思っていましたが、可愛い行列だったのでラッキーです♪

店内の様子

20分ぐらいの外待ち後、店内へ。
広々とした外光多めの明るい店内で、座席はカウンター10席のみ。
木目調のナチュラル×白のさわやかな雰囲気の店内。

BGMは人類みな麺類出身ということで、ミスチルが流れてますね~
ミスチルはまったく聞かないのが、久しぶりに聞くとなんだかイイです(*^ー゚)b
CD買いたくなりました^^

メニュー

麺類のメニューは黒750円、と白750円のみ。

今起こっている事を受け止めて行けたなら、もっと世界は素晴らしいものになると思う人へ捧ぐ」

あなたが輝くことで、隣の人にも明かりが灯る。そんな連鎖が未来の自分に届く」とか言っちゃって下手なスキップ踏んでみる人向け

メニューには、こんなこと書いてありますが、なにがなんだか(笑)
ラーメンの味についての情報が無く、さっぱりわかりません・・

とりあえず、醤油好きなので、なんとなく黒をオーダーしました。

店内の様子2

キムチ、ニンニクは無料サービス。

ラーメン到着までの時間つぶしに、少しキムチを頂いてみました。

酸味、辛味ともにマイルドで、優しい甘みのある味付け。
シャキシャキ感あふれるフレッシュな白菜で、とても食べやすいキムチでした。

黒750円

程なくして黒の登場\(^o^)/
とにかく美味しそうな、BIGなレアチャーシューに目が釘付けです♪

スープは鶏ガラベースの醤油味で、野菜も使われてるみたいです。
醤油感は控えめで減塩仕様で、優しい甘みを感じます。

ポン酢レベルのシャープでキツメの酸味があり、この味は初体験ですねー
リンゴ酢を使用されてるとの情報です。

ポン酢も鶏ガラ醤油系のスープも好きですが、このスープは個人的に歴史に残るぐらい好みで無い味かもです。

食べ始めた時は、面白い味と思いましたが、ラーメン一杯分すっぱい味だけだと、食べてる途中で飽きてきます。

好きな人は、中毒性があるぐらい個性的な味のスープだと思いますけど。

麺は紫蘇が練りこまれた中細のストレート麺。
程よい弾力感のあるコシのある麺で、喉越し良く頂けました。

ロース肉のレアチャーシューが3枚入り。
しっとり柔らかで、このチャーシューは文句なしの美味しさd(≧∀≦*)

豚バラ肉のチャーシューも入っていて、脂身はトロっと赤身は、程よく食感を残しながらホロっとした歯ごたえ。

人類みな麺類のチャーシューを彷彿させるチャーシュー。

薄味で固すぎないレベルでコリコリしたメンマと、シャキシャキの水菜。

黒はちょっと苦手な味のスープでしたが、訪問後にネットで調べると白が評判良いので、再訪して白を頂いてみたいです(事前にもっと情報を調べるべきでした^^)

ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:名もなきラーメン
Θ 住所:大阪府大阪市北区本庄東2-1-18 天七ビル 1F
Θ 営業時間:11:00~14:30 17:30~21:30
Θ 定休日:無し
Θ 電話番号:現在不明
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング多数あり
Θ Facebook:https://www.facebook.com/namonakiramen
Θ Twitter:https://twitter.com/noname_ramen

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