さるぱぱ
東大阪市の河内永和駅のすぐ近くにあるさるぱぱに行ってきましたぁ～(^o^)丿
高井田ラーメンのお店です。
仕事帰り２２:２０頃に店に到着。
店内の様子
店内に入ってみると、先客は１名で、後客は学校の先生と思われる男性グループ３名。
テーブル席はなくL字のカウンター９席のみで、BGMは音量控えめでFM８０．２です。
ごちゃごちゃと物が置いてある町の中華屋さんチックな雰囲気の店内。
清潔感は問題無く、気取らない感じですね＾＾
人情味のありそうな店主さん１名で切り盛りされてます。
テーブルに置いてある調味料は、シンプルにコショウのみ。
Salt＆Pepperと書いてあるので、塩コショウかと思いましたが、普通にコショウです。
メニュー
中華そば（並）５５０円、中華そば（中）６５０円、中華そば（大）７５０円。
チャーシュー麺（並）７５０円、チャーシュー麺（中）８５０円、チャーシュー麺（大）９５０円
高井田ラーメンらしいメニュー内容。
麺は太麺か細麺を選べます。
細麺をチョイスできるのは、高井田ラーメンの店では珍しいですね～
みそラーメンがメニューにあるのも、高井田ラーメン店ではイレギュラー
夏季限定の冷し中華そばもオリジナリティーがあって面白いです。
みそラーメンと冷し中華そばのプライスは、並７００円、中８００円、大９００円です。
トッピング＆ドリンクメニュー
今回は一番基本の中華そばを太麺でオーダーしました。
中華そば（並）５５０円
程なくして中華そば（並）の登場＼(^o^)／
THE高井田ラーメン的なビジュアル♪
スープは鶏ガラベースの醤油味で、昆布の風味がふわりと香る、醤油の味をストレートに前面に出したお味です。
醤油の酸味がジリジリと舌を刺激しますね～(*´ -`)
他の高井田ラーメン店は、もっと醤油辛さがありますが、さるぱぱさんのスープはややマイルドで減塩仕様になってます。
油分もわずかに浮いている程度で、優しい甘みも感じる、とてもあっさりした味です。
麺は極太のストレート麺。
高井田ラーメンらしいゴツゴツしたコシのある歯ごたえ。
もぐもぐと噛みながら頂きます。
麺の風味も強く、やっぱり美味しい麺です(^～^*)
チャーシューは小ぶりの物が４枚入り。
ビジュアルは少し寂しい感じかもです＾＾
パサ付き感も無く、無難に美味しいですね。
あと、メンマは少し柔らかめの歯ごたえで、優しい味付けでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：さるぱぱ
Θ 住所：大阪府東大阪市長栄寺7-25
Θ 営業時間：11:30～14:00 17:00～翌1:00
Θ 定休日：不定休
Θ 電話番号：06-6783-1811
Θ 駐車場：有り