らぁめん たむら 東大阪市(布施)

らぁめん たむら

4年ぶりぐらいに田村さんを訪問。
店主の性格や考え方に一癖あるラーメン店で有名ですね(^_^;)

訪問する前には食べログのレビューをよ~~く見てから訪問したほうがいいです。
というか、絶対見ましょう(笑)

最寄り駅は近鉄布施駅で、柳通りを北上して長堂2丁目の交差点付近にお店はあります。
駅からだと歩いて5分ぐらいですね。

去年は長い間休業されてて、「店閉店するのかな??」と思ってましたが、どうやら店主さん交通事故にあわれたみたいですね。

大きな事故でなければ良いのですが。

仕事帰り22:20頃に店に到着。

店内の様子

店内に入ってみると、店長は不在で、スタッフさんとお客さんの二人きり。
お客さんは常連さんなのか、スタッフの男性と親しげに喋ってます。

入り口入ってすぐ右側に券売機。
いつの間にか券売機制になってます。

和風鶏がららぁめん800円を食べようとこの店に入ったのですが、気になる新メニューを発見(*・.・)ノ

極太中華そば800円

こ、これは大好物の高井田ラーメン系ではと、オイラの第六感が反応します。
少しテンションを上げてのボタンポチです(*´ -`)σ

カウンター席オンリー
携帯禁止のステッカーがあちこちに(要注意!!!)

注意事項が詳しく書いてあります。
お喋り好きの人は、暗記しましょうねd(≧∀≦*)

メニュー

■ ラーメンメニュー

1.和風鶏がららぁめん800円
2.鶏豚骨らぁめん800円
3.極太中華そば800円
4.燕三条らぁめん850円
5.油そば900円
6.和風鶏がらつけ麺980円
7.和風魚介つけ麺980円

麺類はこんな感じ。
限定メニューはツイッターに書いてありますので要チェック。

極太中華そば

程なくして極太中華そばの登場\(^o^)/
イメージ通りの高井田系かと思ってしまうビジュアル!!

スープを飲んでみると、ガツンと来る濃口醤油の塩気。
鶏ガラベースのスープは、魚介系だと思う旨みが強く、しっかりと厚みのあるスープです。
油分は控えめで、さらりとした口当たりで、隠し味程度に魚介系の酸味を感じます。

なかなか美味しいスープだと思います。

麺は太目のストレート麺
鶴見製麺所さん謹製です。

ツルツルの麺でゴツゴツした硬めの歯ごたえ。
喉越しを楽しむ麺ではなく、もぐもぐ噛みながら頂く麺ですね。
うん、これも高井田チックです(*^ー゚)b

麺は少し好みじゃないかもです(残念)

チャーシューは2種類
1cm超ぐらいの分厚いバラ肉のチャーシュー1枚に、ほぐし身のチャーシュー。

バラ肉のチャーシューは、良くしまった肉質で硬めの歯ごたえ。
程よい味付けで、普通に美味しいです。

ほぐし身のチャーシューは、しっかりで醤油の味付け。
ややパサッとした食感でしたが、醤油好きなんで満足の味でした。

ブラックペッパーで化粧された白ネギと、名脇役のメンマ。
醤油っ辛いスープに白ネギの組み合わせは合いますね(^~^)

極太中華そば、スープは面白い味で癖になるかも~
でも、麺が好みではなかったので、微妙なところです。

ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:らぁめん たむら
Θ 住所:大阪府東大阪市長堂2-9-14
Θ 営業時間:11:30~14:30 (L.O.14:25) 18:00~23:00 (L.O.22:30)
Θ 定休日:月曜日
Θ 電話番号:非公開
Θ 駐車場:無し 近隣にコインパーキング有り
Θ Facebook:https://ja-jp.facebook.com/%E3%82%89%E3%81%81%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%80%E3%82%89-1495103877416646/
Θ Twitter:https://twitter.com/raamentamura627
Θ 備考:店内では携帯禁止です。

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