サバ6製麺所 北心斎橋店
サバ6製麺所さん、怒涛の新店ラッシュ！！
ここ１週間ぐらいで、南船場店、千林店、空堀店など、物凄いスピードで店舗を増やしてます。
この日は、東急ハンズ心斎橋店の北側にあるパタゴニアに所用。
すぐ近所にオープンしたサバ6製麺所 北心斎橋店に行って来ましたー(^o^)丿
それにしても、暑い(；゜Д゜)
そろそろ衣替えして、扇風機も片付けようと思っていたのに、１０月だというのに、まさかの３０度越えの真夏日・・・
家ではパンツ一丁で快適に過ごせてます（笑）
１１：００過ぎにお店に到着
早速店内へ～～(^o^)ノ
店内の様子
店内に入ってみると、まずは券売機とご対面。
京橋店にあった、サバ塩、鶴橋店にあったつけ麺は無く、麺類はサバ醤油そば７００円と、中華そば６５０円の２種類のみ。
こちらの店でも、おススメはSETメニューになっており、サバ寿司、サバめし、玉子かけごはん、白ごはんなど。
こちらの店舗では、天津飯や炒飯は無いみたいですね。
天津飯、気になってましたが残念・・
機会があれば、他店で頂きましょう＾＾
コの字方のカウンター席オンリー
１０数席ぐらいあるでしょうか？
入り口に一番近い席に着席デス。
スタッフは１名のみで、淡々と作業されてます。
換気扇の音が、ゴォーーーと爆音。
ラジカセでラジオが流れてますが、換気扇の爆音で聞き取りにくい感じです。
味変グッズを激写！！
ニラ唐辛子、ニンニク、コショウ、一味、醤油の４種類。
ノーマル店舗では初体験。
紙コップでセルフお水。
レモン水なので、お口の中サッパリ♪
レモン水、大好きですd(≧∀≦*)
中華そば
程なくして、中華そばの登場＼(^o^)／
黒々したスープに、細かい背油とやや多めの油分プカプカ＋フライドオニオンのデコレーション。
スープの熱で火が通りつつある薄切り肩ロース肉のチャーシューと、メンマ、青ネギ、ナルトという内容。
スープを飲んでみると、オイリー感やや強め。
濃口醤油のコクと酸味がジワリと口の中に広がります。
甘すぎないレベルで、甘味があり、醤油辛さも控えめで、なかなか美味しいスープです。
インパクトはあまり無く、普通に美味しいスープです。
麺は中太のストレート麺。
ツルツル、反発力の弱いモッチリした歯ごたえ。
脂身の多い肩ロース肉のチャーシュー
程よい柔らかさで、肉の味も良く、美味しいです♪
柔らかめにコリコリしたメンマ。主張感控えめの青ネギ、それとナルト１枚。
青ネギではなく、サバ醤油そばに使われてる白ネギが入っている方が嬉しいかも
中華そばは、個人的には無難に普通に美味しい一杯かな。
サバ醤油そばの方が好みな感じです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：サバ6製麺所 北心斎橋店
Θ 住所：大阪府大阪市中央区南船場3-8-5 南船場ビル1F
Θ 営業時間：11:00～22:00
Θ 定休日：無休
Θ 電話番号：06-6244-9590
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ ホームページ：https://www.saba6.com/
Θ Facebook：https://www.facebook.com/saba6official/
Θ Twitter：https://twitter.com/saba6seimenjo
Θ 備考：