サバ6製麺所 北心斎橋店 中央区(心斎橋)

サバ6製麺所 北心斎橋店

サバ6製麺所さん、怒涛の新店ラッシュ!!
ここ1週間ぐらいで、南船場店、千林店、空堀店など、物凄いスピードで店舗を増やしてます。

この日は、東急ハンズ心斎橋店の北側にあるパタゴニアに所用。
すぐ近所にオープンしたサバ6製麺所 北心斎橋店に行って来ましたー(^o^)丿

それにしても、暑い(;゜Д゜)
そろそろ衣替えして、扇風機も片付けようと思っていたのに、10月だというのに、まさかの30度越えの真夏日・・・

家ではパンツ一丁で快適に過ごせてます(笑)

11:00過ぎにお店に到着
早速店内へ~~(^o^)ノ

店内の様子

店内に入ってみると、まずは券売機とご対面。
京橋店にあった、サバ塩、鶴橋店にあったつけ麺は無く、麺類はサバ醤油そば700円と、中華そば650円の2種類のみ。

こちらの店でも、おススメはSETメニューになっており、サバ寿司、サバめし、玉子かけごはん、白ごはんなど。

こちらの店舗では、天津飯や炒飯は無いみたいですね。
天津飯、気になってましたが残念・・
機会があれば、他店で頂きましょう^^

コの字方のカウンター席オンリー
10数席ぐらいあるでしょうか?

入り口に一番近い席に着席デス。
スタッフは1名のみで、淡々と作業されてます。

換気扇の音が、ゴォーーーと爆音。
ラジカセでラジオが流れてますが、換気扇の爆音で聞き取りにくい感じです。

味変グッズを激写!!
ニラ唐辛子、ニンニク、コショウ、一味、醤油の4種類。

ノーマル店舗では初体験。
紙コップでセルフお水。
レモン水なので、お口の中サッパリ♪

レモン水、大好きですd(≧∀≦*)

中華そば

程なくして、中華そばの登場\(^o^)/
黒々したスープに、細かい背油とやや多めの油分プカプカ+フライドオニオンのデコレーション。

スープの熱で火が通りつつある薄切り肩ロース肉のチャーシューと、メンマ、青ネギ、ナルトという内容。

スープを飲んでみると、オイリー感やや強め。
濃口醤油のコクと酸味がジワリと口の中に広がります。

甘すぎないレベルで、甘味があり、醤油辛さも控えめで、なかなか美味しいスープです。
インパクトはあまり無く、普通に美味しいスープです。

麺は中太のストレート麺。
ツルツル、反発力の弱いモッチリした歯ごたえ。

脂身の多い肩ロース肉のチャーシュー
程よい柔らかさで、肉の味も良く、美味しいです♪

柔らかめにコリコリしたメンマ。主張感控えめの青ネギ、それとナルト1枚。
青ネギではなく、サバ醤油そばに使われてる白ネギが入っている方が嬉しいかも

中華そばは、個人的には無難に普通に美味しい一杯かな。
サバ醤油そばの方が好みな感じです。

美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:サバ6製麺所 北心斎橋店
Θ 住所:大阪府大阪市中央区南船場3-8-5 南船場ビル1F
Θ 営業時間:11:00~22:00
Θ 定休日:無休
Θ 電話番号:06-6244-9590
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ ホームページ:https://www.saba6.com/
Θ Facebook:https://www.facebook.com/saba6official/
Θ Twitter:https://twitter.com/saba6seimenjo
Θ 備考:

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