本日紹介するお店は麺屋和人 河内小阪店です。
麺屋和人の本店は天王寺にあり、食べログでも高得点の人気店になってます。
最寄り駅は、近鉄河内小阪駅。駅の南口を出て、徒歩１分以内でお店に到着です。
祝日の１１：００頃に店に到着。
営業開始は１１：３０からなので、店の前に置いてある椅子に座って、おとなしく待ちます。
店の外にメニューがあります。
店内にはメニューが置いてないので、こちらでまず確認するのがベターですね。
１１：３０に営業開始。店内に入ってみると、すぐ右側に券売機。
看板メニューの和人ラーメン８００円のボタンをポチっ
ナチュラル基調の店内は、とてもお洒落で女子受け間違い無しの清潔感＆雰囲気です。
カウンター席１０席ぐらいに、テーブル席もありました。
ホールのスタッフは、若い女性。
愛想もよく、心地よい接客が◎です。
スタッフに食券を渡すと、無料サービスのキムチがやってきました。
鶴橋にある慶州商店のキムチを使われているみたいです。
甘さ控えめで、シャープな辛さのあるキムチで、なかなか美味しかったです。
無料サービス第二弾
黒烏龍茶です。
こだわりを感じますねー
引き出しを開けると、女子好みの内容物ｗ
髪ゴム、つまようじ、箸、れんげ、ブラックペッパー、ガラムマサラ、ローストガーリック、バジル、一味などがお洒落な感じで収納されてます。
ガラムマサラとバジルは面白いですねー
今回は初訪問なので、デフォルトの味をじっくり楽しみましたので、なにも使いませんでしたが。
サービス精神旺盛みたいで、スマホの充電も可能。
至れり尽くせりですね＾＾
和人ラーメンの到着。
鶏むね肉のチャーシューが４枚で、その上には鶏節。
白っぽいメンマに、固まりかけの半熟煮卵が半分、海苔１枚、青ネギ、短い白髪ねぎという内容。
ラーメンのビジュアルも、今風のお洒落系ですね～
麺は中太のストレート麺。
固めにもっちりした歯ごたえで、プリッとした弾力感は弱め。
噛み応えのある麺の印象の麺でした。
優しい小麦の風味に癒されます♪
スープは、さんま節、煮干し、昆布などを使われてた、あっさりの醤油味。
醤油の主張は弱めで、濃い口醤油のようなコクは無く、スッキリした味のスープで、わずかに濃いめの塩分濃度。
油分もくどくないレベルで、スープ表面にプカプカ浮いてます。
チャーシューは鶏チャーシューが４枚。
塩レモンの味付けが２枚と、醤油味の味付けが２枚。
塩レモン味のチャーシューは、パサつき感ない自然の柔らかさで、サラダチキンに近い塩加減。
清涼感もあって、美味しいです。
醤油味の鶏チャーシューは、生醤油の風味の強い味付けで、肉質は少しパサパサしてました。
２種類のチャーシューが入っているのは、味比べが出来て良かったです。
ご馳走様でした。
Θ 店名: 麺屋和人 河内小阪店
Θ 住所: 大阪府東大阪市小阪本町1-3-2 1F
Θ 営業時間: 11:30～14:30 17:00～22:00
Θ 定休日: 月曜日
Θ 電話番号: 06-4309-8810
Θ 駐車場: 無し
Θ Facebook： https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E5%92%8C%E4%BA%BAmenya-wabito--1532695887036158/