ラーメン

らーめん醬(ジャン) 堺市

らーめん醬

寒くなる前に訪問しておきたいラーメン屋シリーズ。
堺でカリスマ的な人気??と言われる、らーめん醤さんに行ってきましたぁ~(^o^)丿

営業開始時間の11:00ちょい過ぎにお店に到着。
えっ!! すでに5台の車が止まってますね。

 

店内の様子

店内に入ってみると、10数名の先客さん。
客層はというと、お1人様は二人で、後はファミリー客と夫婦連れ。
女性客多めという事は、ラーメンは美味しいはずですね^^

ワイワイと賑やかな店内で、中華鍋をカンカン叩く音も有り、とても活気の良い雰囲気です。
BGMは少し懐かしのELTやモー娘が流れていて結構落ち着く感じですね (^-^*)

入り口入ってすぐにカウンター席用の長テーブルがあり、対面して14人座れます。
店内奥には4人掛けのテーブル席が5席ほどありました。

 

メニュー

定番で一番人気はジャンラーメンという事で。
お客さんの多くがジャンラーメンを注文されてました。

二番目に人気なのはラーメンでしたよ。

 

セットメニューも充実。
3点セットという腹パンメニューも有り!!
イヤーこれは小食のオイラには絶対完食無理な内容かもです。

 

店内に貼ってあるメニュー。
大人気の唐揚げはかなりのBIGサイズですよ!!

今回は一番人気のジャンラーメンを単品でオーダーしました(^o^)丿
麺は硬め指定で!!

 

ジャンラーメン

20分ぐらい待ってジャンラーメンの登場\(^o^)/
白菜がプカプカ浮いていて、彩的にニラとニンジンがナイスな感じ。
大き目の丼で登場したので、「物凄いボリュームやん??」とビビりましたが、ボリュームは普通ぐらいでした。

 

スープを飲んでみると、豆板醤のピリ辛味の先制攻撃!!
豚骨や鶏ガラの旨みが程よく出ていてニンニクも適度に入れてありコクをプラス。
角の無い醤油味で彩華ラーメンに似てるような感じですが、こちらのスープはマイルドですね。
白菜の優しい甘みが良く出てる美味しいスープですね♪

 

デフォのスープを堪能後、すぐに味変アイテムの一つの辛子ニラを投入。
ニラの風味と辛さがパワーアップして、スープ美味いですねぇ~(^~^*)

 

その他の味変アイテムは、おろしニンニク・胡椒・一味唐辛子が置いてありました。

 

麺は中細のストレート麺。
ゴツゴツした硬めの歯ごたえで、粉っぽさを感じる麺。
麺は普通に美味しかったです。

 

たっぷり入っていたシャキシャキの白菜は食べ応えありましたよ。
少ししか入ってないんですが、豚バラ肉の脂身が甘く手美味しかったです♪

ご馳走様ぁ~(≧∇≦#)ノ

お店の営業情報など

Θ 店名:らーめん醬
Θ 住所:大阪府堺市西区北条町1丁30-6
Θ 営業時間:11:00~15:00 17:00〜22:00(L.O.21:30)
Θ 定休日:火曜日(夜)・水曜日
Θ 電話番号:072-277-6381
Θ 駐車場:6台分有り
Θ ホームページ:無し
Θ Facebook:無し
Θ Twitter:無し
Θ 備考:

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