喰海
万博記念公園で開催されてるラーメンEXPO2019に行ってきましたぁー(^o^)丿
数年ぶり通算２度目の訪問です。
今回は１２月１３日から１２月１５日までの第二幕に行きました。
ラーメンEXPOは第４幕まであり、開催期間は計１５日。
この後は、第３幕１２月２０日～２２日、第４幕１２月２４日～２９日の予定となってます。
各幕１０店のラーメン店が出店されていて、全国のよりすぐりのラーメンをいただけるイベントです。
詳しくは→ラーメンEXPO公式サイト
まず向かったのは、尾道ラーメン喰海。
私は広島出身で尾道ラーメンが大好物♪
１１：１０頃に会場に到着したのですが、ブースには２０人ぐらい並んでます。
普通のラーメン店で２０人の外待ちって、心折れそうになりますけど、公式サイトによると麺は一度に最大12玉茹でることができるみたいで、短時間でラーメンを受け取る事ができましたヽ(*´∀`)ﾉ
モモ肉とバラ肉のせ本場地元の尾道ラーメン
イベント限定のモモ肉とバラ肉のせ本場地元の尾道ラーメン。
具は豚バラ肉の巻き巻きチャーシュー・豚モモ肉のチャーシュー・ネギ、メンマです。
魚介系の良い香りがプンプンしますね～
スープは熱々でややオイリー。
尾道ラーメンの代名詞の一つ背油が浮いてますね～
結構ジャンボサイズな奴がｗ
角の無いまろやかな醤油味で、魚介系の旨みが前面に出たスープ。
豚骨や鶏ガラも使用されてるみたいで、オーソドックスに美味しいスープでした。
麺は中太の平打ち麺。
加水率低めのザクザクした軽快な歯ごたえのある麺で、めっちゃ好みの麺でした。
とても尾道ラーメンを感じる事ができる麺だったので、本当に来て良かった(*´ -`)
チャーシューは２種類。
ノーマルに火を通した感じの歯ごたえで、クラシカルなチャーシュー
麺がとても美味かったなぁ～
スープはチャーシューは普通レベルで美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：喰海
Θ 住所：広島県尾道市土堂町1-12-11
Θ 営業時間：10:00～21:00(L.O.20:30)
Θ 定休日：水曜日
Θ 電話番号：0848-24-8133
Θ 駐車場：無し
Θ ホームページ：http://www.kuukaira-men.com/
Θ Facebook：無し
Θ Twitter：無し
Θ 備考：