喰海(くうかい) 尾道市

喰海

万博記念公園で開催されてるラーメンEXPO2019に行ってきましたぁー(^o^)丿
数年ぶり通算2度目の訪問です。
今回は12月13日から12月15日までの第二幕に行きました。

ラーメンEXPOは第4幕まであり、開催期間は計15日。
この後は、第3幕12月20日~22日、第4幕12月24日~29日の予定となってます。
各幕10店のラーメン店が出店されていて、全国のよりすぐりのラーメンをいただけるイベントです。

詳しくは→ラーメンEXPO公式サイト

まず向かったのは、尾道ラーメン喰海
私は広島出身で尾道ラーメンが大好物♪
11:10頃に会場に到着したのですが、ブースには20人ぐらい並んでます。

普通のラーメン店で20人の外待ちって、心折れそうになりますけど、公式サイトによると麺は一度に最大12玉茹でることができるみたいで、短時間でラーメンを受け取る事ができましたヽ(*´∀`)ノ

モモ肉とバラ肉のせ本場地元の尾道ラーメン

イベント限定のモモ肉とバラ肉のせ本場地元の尾道ラーメン。
具は豚バラ肉の巻き巻きチャーシュー・豚モモ肉のチャーシュー・ネギ、メンマです。

魚介系の良い香りがプンプンしますね~

スープは熱々でややオイリー。
尾道ラーメンの代名詞の一つ背油が浮いてますね~
結構ジャンボサイズな奴がw

角の無いまろやかな醤油味で、魚介系の旨みが前面に出たスープ。
豚骨や鶏ガラも使用されてるみたいで、オーソドックスに美味しいスープでした。

麺は中太の平打ち麺。
加水率低めのザクザクした軽快な歯ごたえのある麺で、めっちゃ好みの麺でした。
とても尾道ラーメンを感じる事ができる麺だったので、本当に来て良かった(*´ -`)

チャーシューは2種類。
ノーマルに火を通した感じの歯ごたえで、クラシカルなチャーシュー

麺がとても美味かったなぁ~
スープはチャーシューは普通レベルで美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:喰海
Θ 住所:広島県尾道市土堂町1-12-11
Θ 営業時間:10:00~21:00(L.O.20:30)
Θ 定休日:水曜日
Θ 電話番号:0848-24-8133
Θ 駐車場:無し
Θ ホームページ:http://www.kuukaira-men.com/
Θ Facebook:無し
Θ Twitter:無し
Θ 備考:

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