友愛亭 浪速区(恵美須町駅)

友愛亭

限定ラーメンを頂きに某ラーメン屋さんに行ってみると、まさかの平日限定( ̄▽ ̄)(土曜日訪問)

どこのラーメン屋さんに予定変更しようかと考えた結果、友愛亭さんに決定(^o^)/
友愛亭の店主さんは金久右衛門出身で、お店は日本橋の電気街「でんでんタウン」にあります。

醤油ラーメン専門店ということで、醤油好きのオイラには聖地みたいなラーメン店です^^

11:40頃にお店に到着。
外待ちは無かったので、早速店内へ~

店内の様子

店内に入ってみると、先客6名。
カウンター席の中央付近に座ります。

店主はボクシング好きみたいで、店内の壁にはボクシング関係のポスターがあちこちに貼ってあります。

スタッフは3名で、一人は新人みたいでチャーシューの作り方の指導を受けてました。

メニュー

ボクシング好きが高じて、ラーメン名もそれ風に(^-^*)/

■ 友愛亭の正油ラーメン一覧

1.右ストレート 700円
2.カミソリパンチ 700円
3.ヘヴィ 700円
4.左フック 750円
5.アッパー 750円
6.浪速のジョー 750円

サイドメニュー名は結構普通。
リングサイドメニューと赤線が引いてあるプロテインが気になりましたが^^

今回は高井田風のラーメンと書いてある「ヘヴィ」をオーダー(^o^)丿

ヘヴィ

程なくしてヘヴィの登場\(^o^)/
黒々したスープが最高に素敵です♪

大ぶりのチャーシューが2枚(バラ&モモ)、メンマ、ネギ、海苔という内容です。

スープを飲んでみると、うん美味しい~(^~^*)
濃口たまり醤油の香ばしい風味や酸味が、ダイレクトに口の中に広がります。
鶏ガラの旨みもしっかり伝わりますね~

塩分はやや濃いめぐらいで、ブラック系のラーメンと同等ぐらいですね。
油分はほどほどで、あっさりながらコクのあるスープでした。
デフォでブラックペッパーが少々入ってます。

麺は中太の平打ち麺。
ツルツルした麺質で、冷水で〆たような強い弾力感。
醤油の色で染まってます。

チャーシューはバラ肉とモモ肉がそれぞれ1枚ずつです。
バラ肉のチャーシューは、プリプリでノーマルの歯ごたえ。
味付けは薄目で、癖のない肉の旨みを感じました。

モモ肉のチャーシューは、しっとりと柔らかでした。

スープがとにかく美味しかったです。
オープン当初に頂いた事があるのですが、味が良くなった気がします。

絶対また再訪したいですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

お店の営業情報など


Θ 店名:友愛亭
Θ 住所:大阪府大阪市浪速区日本橋4-12-1 マルタビル 1F
Θ 営業時間:火~金 11:00~15:30(L.O.15:00)17:00~21:00(L.O.20:30)
土・日11:00~21:00(L.O.20:30)
Θ 定休日:月曜日
Θ 電話番号:06-6626-9871
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ ホームページ:
Θ Facebook:https://ja-jp.facebook.com/pages/%E5%8F%8B%E6%84%9B%E4%BA%AD/673779099336132
Θ Twitter:https://twitter.com/yu8o9bkrxjtfppz
Θ 備考:

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