らーめんstyle JUNK STORY 中央区(谷町九丁目)

らーめんstyle JUNK STORY

らーめんstyle JUNK STORYのメニューが一新されたとの情報。
早速訪問してきました。

メニュー

■ メニュー

1.塩のキラメキ 930円 (地鶏とハマグリの極上だし)
2.塩のトキメキ 1250円 (地鶏とハマグリの極上だし)
3.生醤油そば 800円 (生醤油の鮮烈な香りと気品)
4.トリュフ香る鶏塩そば 1000円 (至福の香りと余韻に包まれる)
5.煮干し塩そば 800円 (骨太な煮干しのコクと深み)
6.塩つけ麺 5/28から販売予定

塩のキラメキがトップメニューですが、やっぱりの醤油味を選択。
生醤油そばを頂く事に(^-^*)/

生醤油そば

程なくして、生醤油そば登場\(^o^)/
黒々したスープを見て、理性を失いかけますw

チャーシュー2枚に、白ネギとメンマ。
とてもシンプルなビジュアルです。

スープは鶏ガラベースの醤油味。
鶏油がたっぷり入っていたので、ややオイリー感が強かったです。

鶏の旨みがしっかりしている、醤油の主張は控えめで上品な味付けのスッキリした味スープです。

自然に全汁していました(^~^*)
塩分控えめのあっさりした味のスープが好みの方は、好きな味だと思います。

麺は中太の平打ち麺。
ツルツルした麺質で、弾力感は控えめのサクッと噛み切れる麺。

麺の長さが短めなので、ススりやすかったです♪

レア風のロース肉のチャーシュー。
肉の香りがイイですね~

美味いチャーシューです。

優等生的な無難に美味しい一杯でした。
ご馳走様♪

お店の営業情報など

Θ 店名:らーめんstyle JUNK STORY
Θ 住所:大阪府大阪市中央区高津1-2-11
Θ 営業時間:11:00~14:30 18:00~22:00(L.O 21:30) (土日祝は11:00~22:00)
Θ 定休日:無し
Θ 電話番号:06-6763-5427
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ ホームページ:http://warm-heart.co.jp/
Θ ブログ:https://ameblo.jp/warm-heart-shacho/
Θ Twitter:https://twitter.com/ramen_junkstory?lang=ja
Θ 備考:

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