小麦蕎麦処 四天王寺 五常 天王寺区(四天王寺前夕陽ケ丘)

小麦蕎麦処 四天王寺 五常

JUNK STORYの系列店、小麦蕎麦処 四天王寺 五常に行って来ました。
日曜日の11:10頃に店に到着。
早めの時間なのか、外待ちはありませんね~

店内の様子

店内に入ってみると、先客2名。
JUNK STORY系の店なのに、空いていてラッキーです♪

スタッフは、井川店主と5~6歳ぐらい子供ちゃんが2名。
店主のお子さんなのかな??

ちょこちょこと歩いて、水を持ってきてくれました。
とても可愛らしいですね(*^o^)

カウンター4席と4人掛けのテーブル席が1卓と、非常にコンパクトな店内となってます。

メニュー

早速メニューをチェック!!!

淡口(うすくち)中華そば750円、濃口中華そば750円、地鶏と蛤(はまぐり)の塩そば1000円。
本日の限定麺は、濃厚鶏そばでした。(プライスは失念)

濃口醤油が大好物なんで、もちろん注文するのは濃口中華そば!!
井川店主にオーダーします(^o^)丿

濃口中華そば

濃口中華そばの登場\(^o^)/

濃口醤油らしいビジュアルのスープ。
デフォでブラックペッパーがまぶしてあります。

スープを飲んでみると、鶏の旨みがフワッと口の中に広がります(⌒¬⌒*)
スッキリしたクリアな醤油感で、ややオイリー感強めで甘みのあるスープです。

濃口というほど味は濃くなく、どちらかというと薄味です。
かえしと出汁のバランスが良く、洗練された味でグイグイ飲めちゃいます。

粗みじんのニンニクが少し入っていて。スープにコクをプラスします。

麺は少しざらつき感のある中太の平打ち麺。
小麦の風味も良く、ふっくらしたモッチリ感のある麺でした。

この麺は、つけ麺で頂いてみたい麺ですね。

ロース肉のチャーシューが2枚入り。
肉らしい歯ごたえがあり、味付けも良かったです♪

そのほかの具は、ノリ、メンマ、ねぎです。

なかなか美味しいラーメンでした。
次回は淡口中華そばを頂いてみたいですね。

ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:小麦蕎麦処 四天王寺 五常
Θ 住所:大阪府天王寺区四天王寺2-2-7
Θ 営業時間:10:45~14:15、18:00~20:30
Θ 定休日:不定休
Θ 電話番号:06-6796-7815
Θ 駐車場:無し 近隣にコインパーキングあり
Θ Twitter:https://twitter.com/ramen_junkstory
Θ 備考:

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