中華そば住吉
元祖高井田ラーメンのお店の一つ、中華そば 住吉さんに久しぶりに訪問。
高井田ラーメンって、一応ご当地ラーメンとなっているみたいですが、普通にラーメンはたまにしか食べない人に高井田系のラーメンと言っても「何それ？？」と言われるぐらいのマイナーな存在。
高井田ラーメンの主な特徴は、麺は極太目で、スープは鶏ガラベースの醤油辛い濃い口の醤油味の２点です。
僕は、このラーメンを初めて食べた時は、「何これ・・・」と思ってガッカリしましたが、高井田系のラーメンをいろんな店で食べた結果、ふと気づけば、この系統のラーメンに中毒（笑）
ハマる人はハマる中毒性がありますのでお気を付けを。
店の場所は、東成区の産業道路沿いにあり、高井田のバス停のすぐ近く。ブランドーリ布施の商店街を北上して産業道路に出ると、お店が目の前にあると思います。
近鉄布施駅、地下鉄深江橋から６００ｍ程の距離でしょうか。
２０１７年の８月１５日のお盆休み、１１：００前ぐらいに店に到着すると、店の前には５人の外待ち。
小雨の降る中、１５分ぐらい外待ちして店内に～
なお、この店はラーメンの持ち帰りが可能でして、持ち帰りのお客さんは外待ちの順番とか関係なく、オーダーすれば出来上がり次第、お持ち帰り出来るシステムになってます。
メニュー
メニューはとてもシンプル。
最安の中華そば５００円の文字を見ると、ホッとします＾＾
安心価格（笑）
ここ最近は、ラーメンは基本のラーメンで７００円とか８００円が当たり前になりつつありますが、本来はラーメンってワンコインぐらいで食べる感覚が普通でしたよね。
中華そば５００円
１０分少々待って、中華そばの到着。
シンプルisビューティフルなビジュアル。
美味しそうです♪
麺は高井田系らしい極太のストレート麺。
この辺りにある光洋軒や麺屋7.5Hzさんの麺と比べると、デフォルトの麺の硬さは少し柔らかめで、ゴツゴツした芯の残った麺では無く、丁度よくモッチリした歯ごたえ。
この歯ごたえ、とても好みです♪
スープは、鶏ガラと昆布で出汁をとっていると思いますが、出汁の旨みがグイグイ押してくる感じは無く、濃い口醤油味がスープの味を完全に制覇している感じです。
近所の光洋軒ほどシャープな醤油味では無く、少し角の取れたまろやかさを感じる醤油っ辛いい濃い口醤油味。
高井田系のラーメンを初体験する人は、この醤油感にはビックリすると思います。
チャーシューは薄切りのロース肉。
煮込んだ後に、醤油で味付けされたみたいで、普通に煮豚風の肉らしい歯ごたえ。
ザク切りのネギの風味も強く、良いアクセントになりました♪
ご馳走様でした！！！
お店の営業情報など
Θ 店名:中華そば 住吉
Θ 住所:大阪府大阪市東成区深江南3-20-8
Θ 営業時間:8:30～18:00
Θ 定休日:月曜日（月曜日が祝日の場合は、翌日の火曜日が休み）
Θ 電話番号:06-6981-5205
Θ 駐車場:無し
Θ ホームページ：http://sumiyoshi.ehoh.net/
Θ 備考：中華そばの持ち帰りもできます。