らーめんstyle JUNK STORY
らーめんstyle JUNK STORYのメニューが一新されたとの情報。
早速訪問してきました。
メニュー
■ メニュー
１．塩のキラメキ ９３０円 （地鶏とハマグリの極上だし）
２．塩のトキメキ １２５０円 （地鶏とハマグリの極上だし）
３．生醤油そば ８００円 （生醤油の鮮烈な香りと気品）
４．トリュフ香る鶏塩そば １０００円 （至福の香りと余韻に包まれる）
５．煮干し塩そば ８００円 （骨太な煮干しのコクと深み）
６．塩つけ麺 ５/２８から販売予定
塩のキラメキがトップメニューですが、やっぱりの醤油味を選択。
生醤油そばを頂く事に(^-^*)/
生醤油そば
程なくして、生醤油そば登場＼(^o^)／
黒々したスープを見て、理性を失いかけますｗ
チャーシュー２枚に、白ネギとメンマ。
とてもシンプルなビジュアルです。
スープは鶏ガラベースの醤油味。
鶏油がたっぷり入っていたので、ややオイリー感が強かったです。
鶏の旨みがしっかりしている、醤油の主張は控えめで上品な味付けのスッキリした味スープです。
自然に全汁していました(^～^*)
塩分控えめのあっさりした味のスープが好みの方は、好きな味だと思います。
麺は中太の平打ち麺。
ツルツルした麺質で、弾力感は控えめのサクッと噛み切れる麺。
麺の長さが短めなので、ススりやすかったです♪
レア風のロース肉のチャーシュー。
肉の香りがイイですね～
美味いチャーシューです。
優等生的な無難に美味しい一杯でした。
ご馳走様♪
お店の営業情報など
Θ 店名：らーめんstyle JUNK STORY
Θ 住所：大阪府大阪市中央区高津1-2-11
Θ 営業時間：11:00～14:30 18:00～22:00(L.O 21:30) （土日祝は11:00~22:00）
Θ 定休日：無し
Θ 電話番号：06-6763-5427
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ ホームページ：http://warm-heart.co.jp/
Θ ブログ：https://ameblo.jp/warm-heart-shacho/
Θ Twitter：https://twitter.com/ramen_junkstory?lang=ja
Θ 備考：