サバ6製麺所 鶴橋店
久しぶりの投稿になります。
ブログ、サボってすいません_(._.)_
ドラクエ１１にハマってました（笑）
鶴橋に新規オープンしたサバ６製麺所に行ってきました。
今年は、サバ６製麺所さんは物凄い勢いであちこちに出店されてますね～
金久右衛門レベルで、あちこちに増殖してます。
そんなサバ６さんですが、オイラはまだ未食のラーメン。
本日サバ６さんのラーメン、初体験です。
土曜日の１１:００過ぎに店に到着。
店内の様子
店内に入ってみると、すぐ右手に券売機。
１０００円を投入し、メニューを見てみると、上の方にはセットメニューがズラリと並んでいて、単品のラーメンメニューは下の方にありますね。
セットメニューを注文して欲しいみたいですね＾＾
セットメニューも気になるところですが、いつも通り単品で注文。
サバ醤油そば７００円のボタンをポチッ(*´ -`)σ
細長の店内はカウンター席オンリーで、フレッシュで初々しい男性スタッフが３名。
先客さんは４名です。
味変グッズは一味、ブラックペッパー、ニラ、ニンニクなどが置いてありました。
メニュー
麺類はサバ醤油そば７００円、中華そば６５０円、サバ濃厚鶏つけ麺８５０円、サバ濃厚鶏辛つけ麺９００円の４種類。
SETメニュー５種類あり、サバ寿司SET＋３００円、半やきめしSET＋２５０円などです。
サバ醤油そば７００円
程なくしてサバ醤油そばの登場＼(^o^)／
スープを飲んでみると、オイリー感がやや強いものの、スープはとてもスッキリした口当たりですね。
鶏ガラベースの魚介系のスープですが、鶏は弱めで、鯖節などの魚介系の旨みがガツンと主張します。
魚粉がこれでもかってぐらい入っているので、少々ザラザラしたスープでした。
醤油感は控えめで醤油辛さも無く、ゴクゴク飲めますね。
麺は中太の少し縮れた麺。
ツルツルした短めの麺で、とても食べやすいです。
弱めの弾力感でモッチリした麺でしたよ。
レア風のロース肉のチャーシューが３枚。
良い味付けで好みの味でした♪
スモールサイズのメンマは優しい味付けで、とても柔らか。
白ネギはシャキシャキしてて美味しいです。
優等生的に美味しい印象のラーメンでした。
ご馳走様♪
お店の営業情報など
Θ 店名:サバ6製麺所 鶴橋店
Θ 住所:大阪府大阪市東成区東小橋3-15-4
Θ 営業時間:月～金 11:30～15:00 17:00～翌1:00 土日祝 11:00～翌1:00
Θ 定休日:無し
Θ 電話番号:06-6975-1515
Θ 駐車場:無し
Θ ホームページ：https://www.saba6.com/