サバ6製麺所 鶴橋店 大阪市東成区

サバ6製麺所 鶴橋店

久しぶりの投稿になります。
ブログ、サボってすいません_(._.)_

ドラクエ11にハマってました(笑)

鶴橋に新規オープンしたサバ6製麺所に行ってきました。
今年は、サバ6製麺所さんは物凄い勢いであちこちに出店されてますね~
金久右衛門レベルで、あちこちに増殖してます。

そんなサバ6さんですが、オイラはまだ未食のラーメン。
本日サバ6さんのラーメン、初体験です。

土曜日の11:00過ぎに店に到着。

店内の様子

店内に入ってみると、すぐ右手に券売機。
1000円を投入し、メニューを見てみると、上の方にはセットメニューがズラリと並んでいて、単品のラーメンメニューは下の方にありますね。

セットメニューを注文して欲しいみたいですね^^

セットメニューも気になるところですが、いつも通り単品で注文。
サバ醤油そば700円のボタンをポチッ(*´ -`)σ

細長の店内はカウンター席オンリーで、フレッシュで初々しい男性スタッフが3名。
先客さんは4名です。

味変グッズは一味、ブラックペッパー、ニラ、ニンニクなどが置いてありました。

メニュー

麺類はサバ醤油そば700円、中華そば650円、サバ濃厚鶏つけ麺850円、サバ濃厚鶏辛つけ麺900円の4種類。

SETメニュー5種類あり、サバ寿司SET+300円、半やきめしSET+250円などです。

サバ醤油そば700円

程なくしてサバ醤油そばの登場\(^o^)/

スープを飲んでみると、オイリー感がやや強いものの、スープはとてもスッキリした口当たりですね。

鶏ガラベースの魚介系のスープですが、鶏は弱めで、鯖節などの魚介系の旨みがガツンと主張します。
魚粉がこれでもかってぐらい入っているので、少々ザラザラしたスープでした。

醤油感は控えめで醤油辛さも無く、ゴクゴク飲めますね。

麺は中太の少し縮れた麺。

ツルツルした短めの麺で、とても食べやすいです。
弱めの弾力感でモッチリした麺でしたよ。

レア風のロース肉のチャーシューが3枚。
良い味付けで好みの味でした♪

スモールサイズのメンマは優しい味付けで、とても柔らか。
白ネギはシャキシャキしてて美味しいです。

優等生的に美味しい印象のラーメンでした。
ご馳走様♪

お店の営業情報など

Θ 店名:サバ6製麺所 鶴橋店
Θ 住所:大阪府大阪市東成区東小橋3-15-4
Θ 営業時間:月~金 11:30~15:00 17:00~翌1:00 土日祝 11:00~翌1:00
Θ 定休日:無し
Θ 電話番号:06-6975-1515
Θ 駐車場:無し
Θ ホームページ:https://www.saba6.com/

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