らー麺 塩や 島根県松江市

らー麺 塩や

かつみさんで美味しいラーメンを頂いた後、歩いて2分ぐらいの所にある、こちらの店に訪問。2018年1月12日現在、食べログの松江ラーメンランキングで4位の人気店です。

駐車場は他店と共用で完備してあるので、車での来訪もOKになってます。

塩ラーメンが美味しい店らしいですが、店の前に置いてあるホワイトボードに気になるメニュー発見ヽ(゚∀゚ )

とりあえず店内に入ってみましょう。

店内の様子

店内に入ってみると、落ち着いた雰囲気の中、JAZZのBGM。
先客は若いカップル1組で、座席はL字のカウンター席オンリーですね。

厨房にはまだ若い男性店主と、お母様??と思われる物腰柔らかな女性の2名でお店を切り盛りされてました。

松江に来て2軒目のラーメン屋さんですが、店のスタッフさんとお客さん、どちらも物静かな感じですね。
大阪とはえらい違いだw

味変グッズは、粗挽きブラックペッパーのみと男前。

メニュー

塩(塩らー麺)680円、塩味玉子入りらーめん790円、塩チャーシュー麺880円、塩特製らー麺980円。

通常メニューのラーメンは塩以外に醤油、梅塩、ニンニク塩のバリエーションがあります。
プライスは、塩らー麺と同じですね。
大盛は麺1.5玉で110円増です。

初訪問ということで、人気の塩らー麺をチョイスしたいところですが、やっぱり気になる限定メニュー(≧∇≦#)ノ

塩やブラック710円

ブラックの文字に弱いもんで(笑)
松江のブラックラーメンに期待して、塩やブラックを注文(^-^*)/

塩やブラック710円

10分少々待ちで、塩やブラックの登場\(^o^)/
ブラックの名に恥じない、黒々したスープ♪

大ぶりのチャーシューが2枚、もやし、ネギ、細目のメンマのトッピング。
油分もほどほどにプカプカしてますね。

スープを飲んでみると、めちゃくちゃスパイシー(*。*)
デフォでコショウが大量投入されてるみたいで、舌がヒリヒリします^^

醤油感はほどんどなく、やや薄味の優しい甘みのあるスープ。
鶏ガラベースのスープで、魚介系の味も感じますが、旨みの主張が弱めです。

麺は中太のストレート麺。
噛むとすんなり噛み切れる柔らかい系の麺で、スルスルと喉越しの良い麺でした。

大ぶりの肩ロース肉のチャーシュー
食べやすい柔らかさで美味しかったです♪

その他、柔らかめのもやし、ネギ、細切りのメンマです。

やっぱり人気の塩ラーメンをチョイスすれば良かったかも・・
塩やブラックは個人的に合わなかったです。
金久右衛門の大阪ブラックに対抗出来るようなラーメンを期待したのですが^^

ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:らー麺 塩や
Θ 住所:島根県松江市菅田町180
Θ 営業時間:11:00~14:30 17:00~21:30
Θ 定休日:火曜日
Θ 電話番号:0852-26-7020
Θ 駐車場:有り

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