関西 風来軒 大阪本店
この日は久しぶりに濃厚で美味しいとんこつラーメンが食べたい気分。
長年の宿題店の一つ、関西 風来軒 大阪本店に行ってきましたぁ～(^o^)丿
風来軒というと宮崎の人気ラーメン店で、過去に大阪にも泉が丘ラーメン劇場や道頓堀ラーメン大食堂に出店されていた事がありましたが、いずれも閉店。
2017年2月3日に大阪の堺市に再上陸です。
風来軒はこってりラーメンで有名な無鉄砲の赤迫氏の修業先ということもあり、期待大での訪問です。
道を挟んで北側に無料駐車場があるのは嬉しいですね。
バイクに乗って行きましたが、駐車場入り口付近に丁度良いスペースがあったので、そこに駐車。
バイクも駐禁やられる時代なので、安心です♪
店内の様子
店内に入って券売機とご対面。
へぇ～～結構豊富なラインナップですね～
基本のとんこつラーメン以外に中華そばやしょうゆラーメンもあるとは！！
いつもなら中華そばかしょうゆラーメンをポチッしますが、今日は豚骨気分なんでとんこつラーメン800円をチョイスです。
お持ち帰りメニューもありました。
最奥のカウンター席に着席。
オープンしてから3年経っていますが、新店レベルの清潔感。
食券をスタッフさんに渡すと、好みを聞かれたので、麺硬めでスープとねぎの量は普通でお願いしました。
ランチタイムはライス（小）がサービスみたいなので、ライス（小）も付けてもらいます。
紅ショウガと辛し高菜は食べ放題(*′∇｀)
ブラックペッパーやニンニク醤油・白ごまも置いてあり、好みに味変出来ますね♪
とんこつラーメン
程なくしてとんこつラーメンとライス（小）の登場＼(^o^)/
スープが見るからに美味しそうです (〃-〃人)
バラ肉のチャーシューが3枚にネギ・メンマ・海苔という内容。
スープを飲んでみると、これが美味いっ！！
豚骨と水だけを使って取ったスープはポタージュスープのような粘度で、雑味も無く優しく丁寧な豚の旨みが凝縮してます。
醤油タレも出しゃばらない感じでバランス感も良い感じ！！
途中ニンニク醤油を投入
ニンニクのパンチと醤油のコクをプラスしてオイラ好みのスープに変身(*･.･)ﾉ
スープと一緒にライスを食べると、最高に幸せですね(*´ -`)
麺は中細のストレート麺。
ゴツゴツした硬めの歯ごたえ。
これはこれで美味しいんですが、個人的にはもう少し柔らかいのが好みですね。
次回は麺の硬さは普通でお願いしたいですね。
バラ肉のチャーシューは程よい柔らかさで、脂身がプルプルで甘みがあって美味しい！！
メンマは良く醤油味がしみ込んでいて、コリコリですね。
辛し高菜オンTHEライス。
ぐわぁ～～と混ぜて辛し高菜混ぜご飯に♪
もちろん、最高に美味いです。
お気に入りのお店がまた増えました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
好み度⭐⭐⭐☆（３．８）
風来軒の通信販売
風来軒（宮崎）のホームページで通信販売をされてます。
具付きのとんこつラーメンや常温保存可能な乾麺も販売されてます。
本格的な豚骨ラーメンを自宅で食べれるなんて嬉しいですね (*^_^*)
お店の営業情報など
Θ 店名：関西 風来軒 大阪本店
Θ 住所：大阪府堺市堺区熊野町東1丁1-10
Θ 営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)
Θ 定休日：不定休
Θ 電話番号：072-224-5517
Θ 駐車場：有り
Θ ホームページ：無し
Θ Facebook：https://www.facebook.com/kansaifuraiken/
Θ Twitter：https://twitter.com/furaikenosaka
Θ instagram：https://www.instagram.com/furaikenosaka/
Θ 備考：