家系ラーメン 頂㐂家 長堀橋店
9月4日にNEWオーペンした家系ラーメン 頂㐂家 長堀橋店に行ってきましたぁー(^o^)丿
最寄りの駅は長堀橋で、右端に見えている4番出口を出てすぐの所にあります。
枚方の牧野にある頂㐂家さんの2号店になります。
11:40頃にお店に到着。
予想外に外待ちのお客さんもいてビックリですね( ﾟДﾟ)
店の外に家系ラーメンの事が書いてあったのでチェック！！
へぇ～～家系ラーメンってそうだったのね。
いろいろ勉強になりました。
今回はこれ目当てです♪
9月4日から３日間はラーメンがワンコインでいただけます。
店内の様子
店内に入ってみると、まずは券売機とご対面。
オープンから3日間はラーメンのみですね。
味は塩か醤油を選択できます。
醤油をチョイスしました(^^)/
店内はカウンター席オンリー。
厨房に沿ったカウンター席と壁に沿ったカウンター席で10数席ぐらいです。
メニュー
本日はラーメンのみでしたが、通常メニューはいろいろとありますね。
あっさり中華そばが気になります＾＾
家系ということで、麺の硬さ、味の濃さ、油の量は好みを指定できます。
初訪問ということで、全部普通でお願いしました。
麺は細麺と太麺の2種類あり、好きな方を選択できます。
目の前に生の麺が置いてあったので、とてもわかりやすかったんですが・・
そこまでする必要あるのかどうか(*^_^*)
写真で十分だと思うんですがね。
太麺をチョイスです。
ラーメン（醤油）
程なくしてラーメンの登場＼(^o^)/
もう見慣れた家系のビジュアルのラーメンですね！！
スープは豚骨ベースの醤油味。
スープの濃さと油の量は普通でオーダーしてますが、普通でもかなり味が濃いめで油の量を多い印象です。
とくに臭みなど感じることの無い、豚骨の旨みがよく出たスープで美味しかったです。
味変グッズがいろいろありましたが、今回は未使用。
麺は平打ちの少し縮れた麺。
ゴツゴツした硬めの歯ごたえで噛み応えアリですね。
短めの麺だったので食べやすかったです。
バラ肉を巻いて作ったチャーシューが1枚。
肉の食感をシッカリと感じる歯ごたえ感アリのチャーシュー。
脂身はプルップルです♪
丁度良い味が付いていて美味しかったです。
家系のラーメンのほうれん草は、とろけるぐらい柔らかい物が多いですが、こちらのお店のほうれん草は食感が残っていて、とても好みでした。
無料だったライス。
ライスはイマイチかもです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
好み度⭐⭐⭐（３．０）
お店の営業情報など
Θ 店名：家系ラーメン 頂㐂家 長堀橋店
Θ 住所：大阪府大阪市中央区島之内1-19-15
Θ 営業時間：11:00～22:30
Θ 定休日：無休
Θ 電話番号：06-6121-6447
Θ 駐車場：無し
Θ ホームページ：無し
Θ Facebook：無し
Θ Twitter：無し
Θ 備考：