味噌麺処 豆醤 今里本店
8月3日にNEWオープンした味噌麺処 豆醤 今里本店に行ってきましたぁー(^o^)丿
最寄り駅は大阪メトロ今里駅で、浜焼太郎今里店跡地。
ややこしい今里交差点付近にお店はあります。
東淀川区の淡路駅前にある味噌麺処 豆醤のFC店になります。
どうでもいい情報ですが、浜焼太郎の前は中華料理屋でして、お気に入りのお店でした(*´ -`)
深夜3時まで営業されてるので、深夜ラーメンOKのラーメン店なのは嬉しい限り。
この日は仕事帰りに0:20頃に訪問してます。
ドアにオープン特典のお知らせ。
替玉無料のサービス中です。
今どき風に、支払い方法いろいろアリです♪
店内の様子
店内に入ってみると、先客さん5人ぐらい。
手前にテーブル席があり、店の奥にカウンター席ですね。
席を確保するので、しばらく待って下さいと言われたので、入り口付近に待機します。
2分程待ちで最奥のカウンター席にご案内です。
ソーシャルディスタンスを意識されてるみたいで、カウンター席は4席のみでゆったり目の配置。
アクリル板の仕切りが置いてあり、コロナ対策はバッチリですね（*´∇`）b
味変アイテムはぬかりなく。
あらびきのブラックペッパー、黒七味、一味、酢など。
席に座る前から置いてあった白ごま。
味噌ラーメンに入れると、ナイスに味変しそうです。
メニュー
味噌ラーメン専門ちゅーことで、いろんな味噌ラーメンがありますね。
お店のイチオシは味噌おとこ味と味噌おんな味ですか。
おとこ味 背油とピリ辛のスパイシー油を加えたパンチのある味
おんな味 あっさり味噌の芳醇な味わいを堪能できる優しい味
メニューにはこのように書いてありますが、イマイチ意味不明です（笑）
それぞれのラーメンにはバリエーションがあり、名物豆醤味噌らーめん880円、味噌らーめん700円、特味噌らーめん980円の3種類。
辛い系の味噌ラーメンと、専門外の中華そばもラインナップされてます。
豆醤？？特？？
メニューを見てもイマイチぴんと来なかったのですが、コレを見て解決。
わかりやすく書いてあります(´∀｀)
サイドメニューもあり。
アジフライ480円が何故か超気になるｗｗ
で今回注文したのは、中華そば（醤油）
味噌ラーメン専門店に初訪問なのに、思いっきりデフォラー外します(*^_^*)
注文の時にニンニクの有無を聞かれましたが、今回は無しで。
中華そば（醤油） 680円
程なくして中華そばの登場＼(^o^)/
王道的な中華そばのビジュアル！！！！
やっぱり中華そばには、このどんぶりが似合いますねー
スープを飲んでみると、ややオイリーチックな豚清湯の角の無い優しい醤油味。
出汁感が少し弱い感じですね。
なかなか美味しかったです。
麺は細目のストレート麺。
ザラザラした舌触りで、来来亭のノーマル麺に近い食感。
加水率低めの程よいコシのある麺でした。
麺屋 棣鄂製の麺を使用されてます。
肩ロース肉の薄切りチャーシューが4枚入り。
食べやすい柔らかさで美味しいです。
極太のメンマは、ミディアムな歯ごたえでナイスゴリゴリ感。
会計の時にもらったOPEN特別記念クーポン。
次回から使えるみたいで、１回目はから揚げ3個無料（360円）とか結構太っ腹サービス。
味噌ラーメンを食べに来いと言うことでしょうか( *´艸｀)
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
好み度⭐⭐⭐（３．０）
お店の営業情報など
Θ 店名：味噌麺処 豆醤 今里本店
Θ 住所：大阪府大阪市東成区大今里西1-30-15
Θ 営業時間：11:00～15:00 17:00～3:00
Θ 定休日：不定休
Θ 電話番号：06-4309-7537
Θ 駐車場：無し
Θ ホームページ：無し
Θ Facebook：無し
Θ Twitter：無し
Θ 備考：