かみなり中華そば店
地下鉄御堂筋線あびこ駅すぐ近くの人気ラーメン店の中華そば 閃さんがセカンドブランドのお店をオープンさせたとの情報。
早速訪問してきました(^o^)丿
日曜日の１１:４０ぐらいにお店に到着。
外待ち４名。
シルバーの枠のガラス製の引き戸に、かみなり中華そばと白字で書いてあるだけで、とても地味な印象の外観。
ラーメン屋さんといえば、派手な外観のお店が多かったような気がしますが、最近はあまり目立たないお店が増えてますね。
２０分ぐらい外待ち後店内に入店。
店内の様子
店内に入ってみると、目の前にはテーブル席が見えます。
カウンター席は６席用意されていて、横の席との間隔も広めで、ゆったりできましたよ。
スタッフさんは、２０代の若いスタッフが４名に、ボスと思われる店主さんという構成。
ラーメン用の味変グッズは置いてなくて、餃子用の醤油やラー油などが置いてありました。
メニュー
■ 中華そばメニュー
１．中華そば（並） ７８０円
２．ワンタンメン ９３０円
３．チャーシューメン １０００円
４．チャーシューワンタンメン １１５０円
５．玉子付き中華そば ８３０円
６．メンマ付き中華そば ９３０円
麺類は中華そばとつけそばの２種類。
中華そばの大盛りは２００円アップです。
ラーメン専門店では珍しい、カレーライスがありました。
一番基本の中華そば（並）を頂く事に(^-^*)/
中華そば（並）
程なくして中華そば（並）の登場＼(^ｏ^)／
銀のトレーに乗せて配膳されます。
オーソドックスなビジュアルですが、とても美味しそうです♪
チャーシューの上にちょこんと乗っかってるナルトが可愛いですね＾＾
スープは豚ガラ、豚肉、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜を使って煮だした豚清湯スープに、煮干し、節類をプラスして作られているみたいです。
甘みがやや強く 塩分濃度は濃くも無く、かといって薄すぎるわけでもない絶妙の塩加減。
かえしと出汁に一体感を感じます。
煮干しと節系の風味がほのかに香り魚介系の酸味の余韻を感じる、ベースとなる豚の旨みもしっかりした、口当たりの良いあっさり味の美味しいスープでした。
麺は中細のストレート麺。
麺の芯を感じる固めにモッチリした麺で、風味も良いです♪
チャーシューは市販されてる焼豚みたいな、やや固めの歯ごたえ。
モモ肉を使用されてます。
メンマは少し柔らかいタイプの物でした。
レベルの高いお店がまた一件増えて嬉しいですヽ(´▽｀)/
再訪は確実ですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：かみなり中華そば店
Θ 住所：大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22
Θ 営業時間：11:30～15:00 18:00〜21:00
Θ 定休日：月曜日
Θ 電話番号：06-6629-8152
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ Twitter：https://twitter.com/soba_sen
Θ 備考：