ラーメン

中華そば 餃子酒場 つち家 東大阪市(河内永和)

中華そば 餃子酒場 つち家

中華そば 餃子酒場 つち家

店内の様子

店内にはカウンター10席と4人用のテーブル席が2組。
店主さんとバイト君の2名体制で切り盛りされてました。

先客さん1名で、ひっそりした感じの雰囲気ですね。

 

メニュー

ラーメンは鶏白湯をメインに、味は醤油800円・塩820円の二本立て。
中華そばも同じような構成で、醤油770円・しお790円となってます。

鉢一杯チャーシュー麺にランクアップするには、300円プラスで可能です。

 

羽根付焼き餃子・チャーシュー盛りなどサイドメニューも充実。
昼からビールのあてにいかがですか?

最近よく見るよだれ鶏
どんな料理か興味津々

一度食べてみたいです。

 

本日チョイスしたラーメンはコレ。
秋冬限定の鶏白湯味噌850円。

寒い季節にはやっぱり味噌ですよね

 

鶏白湯味噌

程なくして鶏白湯味噌の登場\(^o^)/
スープがモコモコに泡立ってます。

センターには肉ミンチ・青ネギに順に盛ってあり、すりごまが振ってあります。
極太のメンマが2本ともやしも入ってて、器に添うように肩ロース肉のチャーシューが1枚という内容。

 

スープを飲んでみると、シャープな味噌味にとろ~りクリーミーな濃厚なコクのあるスープで美味しいです。
少し塩分濃度が高いですね。

思ってたよりも粘度が高めで、口の端っこがベトベトします。

 

麺は細目の平打ち麺。
冷水で〆たようなギュッとしまったようなコシのある麺。
濃厚なスープを大量に持ち上げます。

この麺は好きだなぁ~

レア調理された肩ロース肉のチャーシューが一枚。
ロースハムっぽい少し硬さを感じる歯ごたえ。

チャーシューはやや好みから外れるかも

ゴリゴリと結構強力に硬め系のメンマは噛み応えありました。

少し味が濃すぎたのがマイナスポイントでしたが、トータルでは美味しいラーメンだと思います。

美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

好み度⭐⭐⭐☆(3.7)

 

お店の営業情報など

Θ 店名:中華そば 餃子酒場 つち家
Θ 住所:大阪府東大阪市高井田元町1-1-29 JOY永和
Θ 営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
Θ 定休日:不定休
Θ 電話番号:06-6787-1881
Θ 駐車場:近隣にコインパーキング有り
Θ ホームページ:無し
Θ Facebook:https://www.facebook.com/%E9%A4%83%E5%AD%90%E9%85%92%E5%A0%B4-%E3%81%A4%E3%81%A1%E5%AE%B6-664786310649143
Θ Twitter:https://twitter.com/BCMX5C7XJ2EeuWo
Θ 備考:

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