麺場 田所商店 八尾店
2020年9月17日にNEWオープンした、麺場 田所商店 八尾店に行ってきましたぁ～(^o^)丿
麺場 田所商店に来たのは初めてなんですが、国内だけではなく海外にも出店されてる大手のチェーン店ですね。
味噌ラーメン専門店で、全国各地の味噌を使用したラーメンをいただくことができます。
数年前までは大阪で味噌ラーメン専門店はマニアックな存在でしたが、ここ最近大阪にも増えてきてますね～
10:40頃にお店に到着。
オープン初日ということもあり、すでに10人ぐらいの行列ができてます。
最後尾に並んでお店の営業開始時間を待っていると、行列がドンドン育ってまさかの大行列に(+_+)
少し早めに到着してて本当に良かったです(*^o^)
新店らしくお祝いの花がたくさん飾ってありました。
この花を見てるだけで、テンション上がってきますね～
新店の訪問は楽しいです♪
店内の様子
営業開始時間の１１：００になり、スタッフさんが店内に案内してくれます。
カウンター席に連れていかれると思っていると、ブース席があるみたいでブース席に案内されます。
テーブルに麺類のメニューは置いてなくて、タブレットを使って注文します。
将来的には大手資本のラーメン屋さんは、タブレットを使用しての注文が当たり前になるんでしょうね～
世の中便利になりすぎて怖いです(´д｀|||)
この日は3種類の味噌を使ったラーメンのラインナップ。
やや濃口の信州味噌・濃口の北海道味噌・甘口の江戸前味噌のどれかをチョイスですね。
北海道味噌のみに辛いバージョンのラーメンもありました。
甘い味噌は苦手なので、江戸前味噌は却下。
濃口の北海道味噌味のラーメンをいただいてみる事に決定(^o^)／
チャーシューやバターをトッピングすることもできましたが、ノーマルの北海道味噌らーめんをオーダー(^o^)丿
味変グッズは一味・ラー油・醤油・酢・辛味噌が置いてあります。
今回は入れませんでしたが、辛味噌入れると美味しそうですね～
北海道味噌らーめん803円
程なくして北海道味噌らーめんの登場＼(^o^)/
具はミンチ・モヤシ・揚げネギ・ニラ・フライポテト。
フライドポテトが入っているのは、北海道らしさを出すためでしょうか？
それにしても、チャーシューが無いのは寂しすぎですね。
800円越えなのにチャーシューが無いなんて･ﾟ･（つД`）･ﾟ･
スープを飲んでみると、味噌のコクがしっかりしていて、鶏や豚などの動物系の旨みも出てますね～
程よいオイリー感で、やや濃いめの味付けですね。
ライスと一緒にいただくと美味しそうです。
麺は中太の縮れ麺で、ツルツルしてるので喉越しバッチリ！！
歯ごたえは適度な弾力感のあるモッチリ系。
味付してあるミンチとスープの相性が良かったです。
会計の時におみあげいただきました。
ありがとうございます(^^♪
味噌ラーメンは大好物なので、再訪して信州味噌のラーメンをいただいてみたいですね。
次は絶対チャーシューをトッピングするっ！！
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
店舗情報
Θ 店名：麺場 田所商店 八尾店
Θ 住所：大阪府八尾市萱振町3-47-7
Θ 営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
Θ 定休日：不定休
Θ 電話番号：072-975-6672
Θ 駐車場：23台分有り
Θ ホームページ：https://misoya.net/
Θ Facebook：無し
Θ Twitter：https://twitter.com/tadokoro_yao
Θ 備考：