横浜家系ラーメン 一蓮家 八戸ノ里店 東大阪市

横浜家系ラーメン 一蓮家 八戸ノ里店

本日紹介するラーメン屋さんは、横浜家系ラーメン 一蓮家 八戸ノ里店。

近鉄奈良線八戸ノ里駅ガード下に2017年オープンしたお店で、東京の家系ラーメンチェーン店の町田商店さんの系列になるみたいです。

店内の様子

店内に入ると、券売機が置いてありますねー
人気NO.1と書いてある一漣家特盛スペシャルとんこつ醤油880円が気になりましたが、味玉ラーメンをチョイス。

AM11:00~PM6:00まではラーメンご注文の方は、ミニライス無料のサービス(お替り自由)は嬉しいサービスですね(≧∇≦#)ノ

座席は、カウンター7席、テーブルは4人用×5卓。
スタッフの接客はとても元気で、来来亭風w

先客は6名ほど。

メニュー

とんこつ醤油680円、とんこつ塩680円、味玉ラーメン780円、ネギラーメン880円など。

限定メニューのトリュフあさりラーメン980円が気になる存在ですね~
どんなんでしょ??
今日は売り切れだったので、いつか食べてみたいなぁー(^◇^)

麺の固さ、味の濃さ、脂の量はカスタマイズ可能ですね。
今回は、麺固めのみ指定しました。

調味料

ブラックペッパー、ごま、一味唐辛子などですね。

おろしニンニク、豆板醤、ショウガ、キュウリのキューちゃんも完備。

味玉ラーメン780円

味玉ラーメンの登場ヽ(^o^)丿

THE家系のビジュアル。
具は、海苔3枚、ノーマルの味玉にうずらの味玉。
炙ってあるチャーシューが1枚にほうれん草ですね~

スープは豚骨醤油味で、鶏油がたっぷり浮いてます。
味の濃さは普通で指定したんですが、普通でも醤油タレの主張が強く濃いめの味付けですね。

ドロドロしてませんが、しっかりしたコクがあって、濃厚なミルキー風の豚骨スープになってます。

結構甘みが強いスープで、オイラ的には、もう少し甘さ控えめのほうが好みの味だったかも。

麺は平打ちのちぢれ太麺。
とても短い麺なので、食べやすいです♪

麺肌にツルツル感は無く、ゴツゴツした歯ごたえで、歯を押し返す弾力感もあまりない麺。

やや好みから外れる麺かもです。

チャーシューは炙ってあるので香ばしい。
バラ肉だったけど、端っこだったので、かなり固めの肉質でした。

味玉は味付けは超薄目で、ほぼ普通のゆで卵。
ウズラ玉子も特に印象に残って無く無難なお味。

ほうれん草は食べやすい柔らかさでした。

オイラ、家系はやっぱり苦手なのかな?
ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:横浜家系ラーメン 一蓮家 八戸ノ里店
Θ 住所:大阪府東大阪市小阪2-13-14
Θ 営業時間:11:00~24:00(ランチは18:00まで)
Θ 定休日:無休
Θ 電話番号:06-6783-1199
Θ 駐車場:無し

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