ラーメンフクロウ
お盆休み中、念願のフクロウに行って来ました(^o^)丿
東京で大人気のラーメン店「麺屋一燈」出身の福原店主がプロデュースするフクロウ。
フクロウは、二郎系のラーメンとの事前情報。
本業の「麺や福はら」は、今里の人気ラーメン店になってます。
麺や福はらの定休日の火曜日を中心に、不定期で営業されてます。
１:３０ぐらいにお店に到着。
先客さん１名。
お店の外には、子供を抱いた福原店主と、掃除をしている若い男性スタッフ。
私服姿ということは、今日は厨房に立たれないのですね。（残念）
火曜日は麺や福はらの定休日だし、そりゃ働かないよね＾＾
本を読んだりしながら外待ちしてると、営業開始時間の１１：００になりましたー
この時点で１０人ちょっとぐらいの外待ちに。
店内の様子
お店に入って右側に券売機。
ミニラーメン（麺の量１５０ｇ）のボタンをポチッ(*´ -`)σ
二郎系ということで弱気の選択ですｗ
L字のカウンター席オンリー。
オープンされて一年たってますが、店内はとても清潔にされていて気持ちがいいです。
本日のスタッフは若い男性スタッフ２名体制。
厨房はとても熱そうで、大変そうですね～
というか、店内は全体的に蒸し暑いです(*_*; )
メニュー
■ メニュー
１．ミニラーメン（１５０g） ７５０円
２．ラーメン（２５０ｇ） ８００円
３．中ラーメン（３００ｇ） ８５０円
４．大ラーメン（４００ｇ） ９００円
５．特ラーメン（５００ｇ） ９５０円
６．ミニ汁なし（１５０ｇ） ７５０円
７．並汁なし（２５０ｇ） ８００円
８．中汁なし（３００ｇ） ８５０円
９．大汁なし（４００ｇ） ９００円
ニラキムチ（５０円）、うずら味玉（５０円）などのトッピングも充実してましたよ。
ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメは無料でトッピングOK！！とのこと。
ヤサイ増しでオーダーしました。
ミニラーメン
程なくしてミニラーメンの登場＼(^o^)／
ミニには見えないボリューム感(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
ラーメン（２５０ｇ）を注文してたら死亡してました＾＾
スープを飲んでみると、角の無いまろやかな豚骨醤油味で、よく乳化していてトロッとした軽めの粘度のあるスープで、なかなか濃厚感を感じるスープです。
ニンニクを混ぜて味変すると、美味いです。
が、後半戦、ちょっと重くなりました。（いい歳をしたおっさんなもんで）
麺は極太の少し縮れた麺。
ゴツゴツした硬めの歯ごたえ。
太麺は麺の香りがよくわかるのがイイですね～♪
最近はこの手の麺を頂いて無かったため、とても新鮮でした。
野菜はフニャとした柔らかめの太もやしと少しだけ入ってるキャベツ。
濃厚なスープにあっさり味のもやしが入っているのは、助かります。
アブラはビックリサイズの大きさで、一つだけ食べてみるとよく味が付いていて美味しいのですが、いろいろとヤバそうなので、その他のアブラには手をつけずです。（いい歳をしたおっさんなもんで）
厚切りのバラ肉のチャーシューは、噛み応えのある硬めの肉質。
チャーシューも良く味がしみ込んでいて、美味しかったです。
二郎系・・さすがにこの歳ではもう厳しいかも～
体重管理、健康管理とか一応気にしてますんで(*´ -`)
味は良かったんで、ハマる人はハマる一杯なのは間違いありません。
美味しかったです。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：ラーメンフクロウ
Θ 住所：大阪府大阪市生野区新今里5-1-8
Θ 営業時間：11:00～14:00 18:00～22:00
Θ 定休日：不定休
Θ 電話番号：06-7508-3649
Θ 駐車場：近隣にコインパーキング有り
Θ Twitter：https://twitter.com/fukuhara51k
Θ 備考：毎週火曜日とたまに水曜日など営業されてます。