中華そば専門店 しあわせ星
２０１８年３月３０日にＮＥＷオープンしたしあわせ星に行って来ましたぁ～(^o^)／
大好物の高井田ラーメンの新店みたいなので、どんなラーメンなのか楽しみです♪
お店の営業時間は１８：００から翌朝４：００まで。
仕事帰り、２２:３０頃に店に到着します。
店の外に置いてあるホワイトボードには、未定休と書かれてますが、４月９日（日）はお休みとの告知。
店内の様子
店内に入ってみると、先客４名。
カウンター席９席と二人用のテーブル席が２組。
カウンター席ですが、かなり窮屈そうですね～
少し椅子の数を減らしたほうが良いと思うのですが・・
狭苦しいカウンター席に座るのはストレスなんで、テーブル席に着席。
スタッフは２名。
中年のおっちゃん系で、めちゃくちゃフレンドリーです。
軽いノリでお客さんとトークされてました。
テーブルにはコショウのみが置いてあります。
カウンター席を見ると、一味や七味も置いてありますね～
メニュー
■ メニュー
１．中華そば（小）１玉 ５００円
２．中華そば（中）１玉 ６００円
３．中華そば（大）１玉 ７００円
４．チャーシュー ２００円
５．メンマ １００円
６．ネギ １００円
７．ギョウザ６ケ入 ３００円
８．ビンビール（中）
９．缶ビール ３５０円
10．チューハイ ３５０円
11. ハイボール ４００円
12. 酒・焼酎 ３５０円
13. おにぎり１ケ １００円
14. たまご１ケ １００円
メニューはこんな感じです。
麺類は中華そばオンリーで、麺の量とトッピングを追加して好みの一杯にカスタマイズできます。
高井田ラーメンの店としては、アルコール類が充実してます。
今回は中華そば（小）を頂く事に(^-^*)/
中華そば（小）
程なくして中華そば（小）の登場＼(^ｏ^)／
ビジュアルＯＫ♪
これぞ高井田ラーメンって感じの一杯です。
スープを飲んでみると、醤油の存在をわずかに感じる、高井田ラーメンとは思えないぐらいの薄味ですね～
もっと濃口の醤油味にしたほうが高井田ラーメンらしいのですが。
某口コミサイトのレビューには濃口だったみたいに書いてあるので、味にバラツキがあるのでしょうか？？
油分も良く見ると確認できるぐらいに少なく、とてもスッキリした味のスープでした。
麺は極太のストレート麺。高井田ラーメンではおなじみの榮大號さんの麺を使用。
ゴワゴワ感無いレベルで茹でてあり、硬めにもっちりした歯ごたえ。
いつもの風味で美味しく頂けました♪
チャーシューはバラ肉を使用。
適度に醤油を感じる味付けで、プルっとした舌触りのある程よい柔らかさ。
普通に美味しいですね＾＾
その他の具は、メンマと青ネギです。
スープの味が濃口になれば、好みの一杯になるかな？？
美味しかったです。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名：中華そば専門店 しあわせ星
Θ 住所：大阪府大阪市生野区小路東2-1
Θ 営業時間：18:00～翌4:00
Θ 定休日：未定休
Θ 電話番号：090-4087-7943
Θ 駐車場：無し
Θ 備考：