山元麺蔵 京都市左京区(東山)

山元麺蔵

京都で大人気のうどん屋さんになっている山元麺蔵(やまもとめんぞう)さんに行ってきました。

土曜日の9時48分に店に到着。
店の外には誰もおらず、ポールポジションゲットかと思いきや、先客3名。

店の営業開始時間は11:00からですが、引き戸が開けっ放しで、店内に入って椅子に座って待てるみたいです。

お店は岡崎公園の真横にあり、平安神宮からも近い場所ですね。
最寄り駅は地下鉄東西線東山駅です。

メニュー

テーブル席に座って、早速メニューをチェック(^-^*)/
かけうどん630円、きつねうどん760円、京カレーうどん950円、土ゴボウ天うどん920円、ざるうどん630円、鶏ささみ天うどん990円など。

今回は牛とゴボウのおつけ麺990円をチョイス。
麺は冷・温の選択が出来るので、冷たい麺でお願いしました。

持ち帰り用のメニューもあり、きつねうどん760円、かけうどん630円、お出汁(400cc)570円、炊き込みご飯350円の4種類。

遠方からの訪問でも持ち帰り出来るように、保冷剤110円も用意されているのはさすがですね。

お持ち帰りできつねうどん注文するんだったと、後から後悔・・

店内の様子

持参した本を読みながら時間つぶし。
土曜日ということで、少し早めの10時45分から営業開始。

店内は10席のカウンター席と、4人掛けのテーブル席が2組。
電光色の小さな照明が天井からぶら下がっていて、屋台風の暗めでムーディーな雰囲気でとても落ち着いた空間になってます。

スタッフさんは7人ぐらい。
皆さんこなれた手つきで調理されてます。

店の奥では、店主さんが麺を茹でてはりますね~

調味料は、一味、七味、山椒、柚子胡椒の4種類。
お洒落な調味料入れです^^

牛とゴボウのおつけ麺990円

程なくして、牛とゴボウのおつけ麺の登場ヽ(^o^)丿

ツヤツヤの麺♪
剛麺ほどでは無いレベルで程よい適度なコシがあり、ツルツルしてるので喉越しが良いです。

麺の歯ごたえを楽しむには、やっぱり冷たい麺がオススメですね。

麺はとても長いので、麺をリフトして麺カッターで食べやすい長さにカットします。

つけ汁には、牛バラ肉と土ゴボウがたっぷり入ってます。
つけ汁にしては、やや塩分濃度が低めで、少し濃いぐらいの甘辛の味付け。

魚介系の旨みが前面に出た美味しいつけ汁です(≧∇≦#)ノ
最後に割出汁で薄めて飲みましたが、最高でした♪

牛とゴボウのおつけ麺、自信をもってオススメ出来ます(^o^)丿

店主さんのサービスした下さった杏仁豆腐。
口の残らないレベルの甘みがあり、とても美味しかったです。

11:00頃に店の外に出てみると、やっぱりの大行列。
60人ぐらい並んでました。

10時より前に来て、店内でゆっくり座って待つ事をオススメします。

山元麺蔵は、うどんが美味しいだけではなく、心のこもった接客がとても素晴らしいです。

うどんを頂いてる時に、店主さんがオイラの前まで来て、「朝早くからありがとうございます」と頭を下げながら挨拶とか普通はされないですよね。

また訪問したいと思いながら店を後にしました。
次回は出汁を楽しみたいので、温かいうどんを頂いてみることにします。

とても美味しかったです。
ご馳走様でした♪

お店の営業情報など

Θ 店名:山元麺蔵
Θ 住所:京都府京都市左京区岡崎南御所町34
Θ 営業時間:月・火・金・土・日祝 11:00~18:00 水 11:00~14:30
Θ 定休日:木曜・第4水曜(祝日の場合は、翌日が定休)
Θ 電話番号:075-751-0677
Θ 駐車場:3台分アリ
Θ ホームページ:http://www.yamamotomenzou.com/
Θ ブログ:http://yamamotomenzou.blog.shinobi.jp/

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