山元麺蔵
京都で大人気のうどん屋さんになっている山元麺蔵（やまもとめんぞう）さんに行ってきました。
土曜日の9時４８分に店に到着。
店の外には誰もおらず、ポールポジションゲットかと思いきや、先客３名。
店の営業開始時間は１１：００からですが、引き戸が開けっ放しで、店内に入って椅子に座って待てるみたいです。
お店は岡崎公園の真横にあり、平安神宮からも近い場所ですね。
最寄り駅は地下鉄東西線東山駅です。
メニュー
テーブル席に座って、早速メニューをチェック(^-^*)/
かけうどん６３０円、きつねうどん７６０円、京カレーうどん９５０円、土ゴボウ天うどん９２０円、ざるうどん６３０円、鶏ささみ天うどん９９０円など。
今回は牛とゴボウのおつけ麺９９０円をチョイス。
麺は冷・温の選択が出来るので、冷たい麺でお願いしました。
持ち帰り用のメニューもあり、きつねうどん７６０円、かけうどん６３０円、お出汁（４００ｃｃ）５７０円、炊き込みご飯３５０円の４種類。
遠方からの訪問でも持ち帰り出来るように、保冷剤１１０円も用意されているのはさすがですね。
お持ち帰りできつねうどん注文するんだったと、後から後悔・・
店内の様子
持参した本を読みながら時間つぶし。
土曜日ということで、少し早めの１０時４５分から営業開始。
店内は１０席のカウンター席と、４人掛けのテーブル席が２組。
電光色の小さな照明が天井からぶら下がっていて、屋台風の暗めでムーディーな雰囲気でとても落ち着いた空間になってます。
スタッフさんは７人ぐらい。
皆さんこなれた手つきで調理されてます。
店の奥では、店主さんが麺を茹でてはりますね～
調味料は、一味、七味、山椒、柚子胡椒の４種類。
お洒落な調味料入れです＾＾
牛とゴボウのおつけ麺９９０円
程なくして、牛とゴボウのおつけ麺の登場ヽ(^o^)丿
ツヤツヤの麺♪
剛麺ほどでは無いレベルで程よい適度なコシがあり、ツルツルしてるので喉越しが良いです。
麺の歯ごたえを楽しむには、やっぱり冷たい麺がオススメですね。
麺はとても長いので、麺をリフトして麺カッターで食べやすい長さにカットします。
つけ汁には、牛バラ肉と土ゴボウがたっぷり入ってます。
つけ汁にしては、やや塩分濃度が低めで、少し濃いぐらいの甘辛の味付け。
魚介系の旨みが前面に出た美味しいつけ汁です(≧∇≦#)ﾉ
最後に割出汁で薄めて飲みましたが、最高でした♪
牛とゴボウのおつけ麺、自信をもってオススメ出来ます(^o^)丿
店主さんのサービスした下さった杏仁豆腐。
口の残らないレベルの甘みがあり、とても美味しかったです。
１１：００頃に店の外に出てみると、やっぱりの大行列。
６０人ぐらい並んでました。
１０時より前に来て、店内でゆっくり座って待つ事をオススメします。
山元麺蔵は、うどんが美味しいだけではなく、心のこもった接客がとても素晴らしいです。
うどんを頂いてる時に、店主さんがオイラの前まで来て、「朝早くからありがとうございます」と頭を下げながら挨拶とか普通はされないですよね。
また訪問したいと思いながら店を後にしました。
次回は出汁を楽しみたいので、温かいうどんを頂いてみることにします。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名:山元麺蔵
Θ 住所:京都府京都市左京区岡崎南御所町34
Θ 営業時間:月・火・金・土・日祝 11:00～18:00 水 11:00～14:30
Θ 定休日:木曜・第４水曜（祝日の場合は、翌日が定休）
Θ 電話番号:075-751-0677
Θ 駐車場:３台分アリ
Θ ホームページ：http://www.yamamotomenzou.com/
Θ ブログ：http://yamamotomenzou.blog.shinobi.jp/