らー麺 塩や
かつみさんで美味しいラーメンを頂いた後、歩いて２分ぐらいの所にある、こちらの店に訪問。２０１８年１月１２日現在、食べログの松江ラーメンランキングで４位の人気店です。
駐車場は他店と共用で完備してあるので、車での来訪もOKになってます。
塩ラーメンが美味しい店らしいですが、店の前に置いてあるホワイトボードに気になるメニュー発見ヽ(ﾟ∀ﾟ )
とりあえず店内に入ってみましょう。
店内の様子
店内に入ってみると、落ち着いた雰囲気の中、JAZZのBGM。
先客は若いカップル１組で、座席はL字のカウンター席オンリーですね。
厨房にはまだ若い男性店主と、お母様？？と思われる物腰柔らかな女性の２名でお店を切り盛りされてました。
松江に来て2軒目のラーメン屋さんですが、店のスタッフさんとお客さん、どちらも物静かな感じですね。
大阪とはえらい違いだｗ
味変グッズは、粗挽きブラックペッパーのみと男前。
メニュー
塩（塩らー麺）６８０円、塩味玉子入りらーめん７９０円、塩チャーシュー麺８８０円、塩特製らー麺９８０円。
通常メニューのラーメンは塩以外に醤油、梅塩、ニンニク塩のバリエーションがあります。
プライスは、塩らー麺と同じですね。
大盛は麺１．５玉で１１０円増です。
初訪問ということで、人気の塩らー麺をチョイスしたいところですが、やっぱり気になる限定メニュー(≧∇≦#)ﾉ
塩やブラック７１０円
ブラックの文字に弱いもんで（笑）
松江のブラックラーメンに期待して、塩やブラックを注文(^-^*)/
塩やブラック７１０円
１０分少々待ちで、塩やブラックの登場＼(^o^)／
ブラックの名に恥じない、黒々したスープ♪
大ぶりのチャーシューが２枚、もやし、ネギ、細目のメンマのトッピング。
油分もほどほどにプカプカしてますね。
スープを飲んでみると、めちゃくちゃスパイシー(*｡*)
デフォでコショウが大量投入されてるみたいで、舌がヒリヒリします＾＾
醤油感はほどんどなく、やや薄味の優しい甘みのあるスープ。
鶏ガラベースのスープで、魚介系の味も感じますが、旨みの主張が弱めです。
麺は中太のストレート麺。
噛むとすんなり噛み切れる柔らかい系の麺で、スルスルと喉越しの良い麺でした。
大ぶりの肩ロース肉のチャーシュー
食べやすい柔らかさで美味しかったです♪
その他、柔らかめのもやし、ネギ、細切りのメンマです。
やっぱり人気の塩ラーメンをチョイスすれば良かったかも・・
塩やブラックは個人的に合わなかったです。
金久右衛門の大阪ブラックに対抗出来るようなラーメンを期待したのですが＾＾
ご馳走様でした♪
お店の営業情報など
Θ 店名:らー麺 塩や
Θ 住所:島根県松江市菅田町180
Θ 営業時間:11:00～14:30 17:00～21:30
Θ 定休日:火曜日
Θ 電話番号:0852-26-7020
Θ 駐車場:有り